Durerea de stomac după consumul de pui este cel mai probabil legată de intoxicații alimentare, dacă apare într-un caz izolat. Puiul poate deveni contaminat de campylobacter sau salmonella, două bacterii comune la puiul afectat. Dacă observați că aveți dureri de stomac de fiecare dată când mâncați pui, este posibil să aveți o intoleranță alimentară sau alergie. Simptomele dvs. trebuie să fie raportate medicului dumneavoastră imediat ce se dezvoltă pentru un tratament eficient.
Intoxicații alimentare de la pui
Intoxicațiile alimentare provocate de pui se întâmplă dacă puiul este subțire, a intrat în contact direct cu fecalele animalelor sau este lăsat afară prea mult timp. După ce mâncați pui care este contaminat, veți dezvolta dureri de stomac, diaree, vărsături, greață și crampe în câteva ore. Pentru a preveni intoxicațiile alimentare cu pui, spălați-vă mâinile înainte și după manipularea puiului crud, asigurați-vă că puiul este complet gătit și că nu intră în contact cu suprafețele care ar putea fi contaminate.
Tratament
Majoritatea cazurilor de intoxicații alimentare provoacă provocări violente și excesive de diaree și vărsături, ceea ce poate duce la deshidratare. Dacă nu puteți înceta vărsăturile, nu mâncați și nu beți timp de două ore. Intoxicațiile alimentare nu au leac și sunt tratate cel mai eficient cu odihnă, schimbându-ți dieta și consumând un lichid mai clar. Mâncați alimente blande, cum ar fi pâine prăjită, orez alb, banane, cartofi fierți și morcovi până când scaunele dvs. devin normale. Evitați alimentele și băuturile care ar putea agrava intestinul, cum ar fi cofeina, alimentele picante și alcoolul.
Alergie și intoleranță
Alergiile alimentare și intoleranțele la alimente sunt două condiții care pot provoca dureri de stomac după consumul anumitor alimente. Anumite feluri de pui sunt preparate cu alergeni alimentari, cum ar fi ouă, grâu, lapte și soia. De exemplu, puiul prăjit poate conține grâu din firimituri de pâine și ouă din bătut. Unii pui prelucrați conțin aditivi, precum lactoză și MSG, care pot provoca simptome de intoleranță alimentară. Alergiile alimentare sunt cauzate de un defect al sistemului imunitar, în timp ce intoleranțele alimentare sunt rezultatul incapacității sistemului digestiv de a procesa corect anumite ingrediente, zaharuri și proteine.
Dieta de eliminare
O dietă de eliminare poate fi utilizată pentru a identifica dacă puiul provoacă reacții adverse în corpul tău. Nu mai mâncați pui timp de două săptămâni. Dacă aveți reacții în această perioadă de eliminare, documentați care alimente au declanșat simptomele. După cele două săptămâni, mănâncă o uncie de pui și înregistrează modul în care corpul tău răspunde la acesta. În următoarele zile, crește cantitatea de pui pe care o mănânci cu o uncie. Folosiți numai pui simplu care nu este procesat, pre-gătit sau condimentat. Discutați cu medicul dumneavoastră despre descoperirile dumneavoastră.
