În mod normal, trebuie să vă faceți griji pentru a obține suficiente vitamine și minerale în dieta dvs. pentru a rămâne sănătos. Pe de altă parte, consumul prea mult de vitamină poate fi la fel de dăunător. Ai mai puțin risc de a consuma prea multe vitamine solubile în apă, cum ar fi B12 decât solubile în grăsimi. Totuși, trebuie să fii atent cu B12, deoarece se măsoară diferit.
Bacsis
RDA pentru vitamina B12 este de 2 până la 2, 8 mcg, cu toate acestea, puteți consuma în siguranță până la 1.000 mcg pe zi.
Spre deosebire de unele vitamine, vitamina B12 este măsurată în micrograme, nu în miligrame. Un microgram este o mie de miligrame, deci 500 mg de vitamina B12 este de 500.000 de micrograme.
Aportul zilnic recomandat este cuprins între 2 și 2, 8 micrograme. Cu toate acestea, puteți merge cu siguranță mult peste acest număr. Cantitatea maximă pe care ar trebui să o ai pe zi este de 1.000 de micrograme, conform Școlii Harvard de Sănătate Publică, deci 500 mcg pe zi sunt complet sigure.
Prezentare generală a Vitaminei B12
Organismul folosește vitamina B12, împreună cu folatul de vitamine din complexul B, pentru a ajuta la producerea ADN-ului. B12 ajută, de asemenea, la menținerea nivelului unor aminoacizi stabile și la prevenirea deteriorării celulelor nervoase. Găsit în principal în produsele de origine animală, cum ar fi peștele, păsările de curte, ouăle, laptele și alte produse lactate, B12 este folosit și pentru îmbogățirea unor produse din cereale.
Potrivit Universității din Florida, adulții care nu sunt gravide sau alăptează necesită 2, 4 micrograme de B12 pe zi, în timp ce femeile însărcinate ar trebui să obțină 2, 6 micrograme, iar femeile care alăptează ar trebui să obțină 2, 8 micrograme. De obicei, puteți obține aceste cantități în dieta dvs. zilnică.
Deficiență de vitamina B12
În timp ce deficiența de vitamina B12 este în general rară la adulții sănătoși, ocazional apare vegetarieni stricți, adulți în vârstă sau persoane ale căror corpuri nu procesează în mod corespunzător vitamina B12.
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, există anumite populații care ar trebui să se adreseze medicului pentru a vedea dacă au o deficiență de vitamina B12. Cei cu anemie megaloblastică, delir sau demență, celiaci, boala Crohn sau uneori gravide. Deficitul de vitamina B12 este tratat de obicei prin suplimentarea B12, fie sub formă de pastile, fie sub formă de injecții.
Bacsis
Dacă aveți deficiență în B12, încercați să mâncați fructe de mare, precum somon sau stridii.
Vitamina B12 și anemie
O deficiență de vitamina B12 poate contribui la dezvoltarea unui tip de anemie numită anemie megaloblastică sau pernicioasă. Deoarece vitamina B12 este utilizată în producerea de celule roșii din sânge și în întreținerea sistemului nervos, o deficiență poate determina corpul tău să producă globule roșii neadecvate.
Anemia pernicioasă poate să nu aibă simptome și apare cel mai frecvent la persoanele care suferă fie de o tulburare autoimună sau care au o boală de malabsorbție care împiedică corpul lor să absoarbă suficientă vitamină B12. Tratamentul pentru acest tip de anemie depinde de severitatea acesteia, dar implică de obicei suplimente B12.
