Grupa de boabe este o sursă de mai mulți nutrienți importanți, cum ar fi fibrele și vitaminele B. Nu toate boabele, însă, sunt create egale. În timp ce boabele integrale conțin fibre de care organismul are nevoie pentru o digestie sănătoasă, boabele rafinate conțin puțin până la niciunul și ar trebui limitate în dietă. Pâinea franceză se încadrează în această categorie.
Gras
Pâinea franceză este în general săracă în grăsimi sau complet lipsită de grăsimi. Pâinea franceză de la Farm Fresh, de exemplu, conține doar 0, 6 g de grăsime pe felie, îndeplinind aproximativ 1 la sută din valoarea zilnică pentru grăsime, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Pâinea franceză are și un conținut scăzut de grăsimi saturate, care ar trebui să fie limitată în dietă, datorită efectelor sale asupra colesterolului „rău” din sânge. Deoarece nu este bogat în grăsimi, este de asemenea moderat în calorii, cu 92 pe felie.
Proteină
Deși pâinea franceză nu are un conținut ridicat de proteine, ea conține unele, cu 3, 8 g într-o felie de pâine franceză Farm Fresh. Dacă vă urmăriți greutatea, proteina joacă un rol important în a vă menține mulțumit după ce ați mâncat și a ține mâncare în stomac o perioadă lungă de timp. Dacă îți mănânci pâinea franceză cu niște carne slabă, cum ar fi pieptul de curcan sau o brânză săracă în grăsimi, crești și mai mult conținutul de proteine.
Fibră
De când pâinea franceză a fost rafinată, conține puțină fibră, cu doar 0, 8 g într-o felie de pâine franceză Farm Fresh, sau aproximativ 3% din valoarea zilnică, bazată pe o dietă de 2.000 de calorii. Aceasta o face o alegere mai puțin sănătoasă decât pâinea integrală. Fibra joacă un rol important în gestionarea greutății, deoarece ține mâncarea în stomac după mâncare și creează o senzație de plenitudine. De asemenea, joacă un rol în reglarea colesterolului din sânge și a glicemiei.
Vitamine si minerale
Pâinea franceză nu conține prea multe vitamine și minerale, doar 6% din valoarea zilnică pentru fier și 1% din valoarea zilnică pentru calciu într-o felie de pâine franceză Farm Fresh. Cu toate acestea, conține o cantitate destul de mare de sodiu, cu 9% din valoarea zilnică într-o felie, sau 208 mg. Majoritatea americanilor consumă prea mult sodiu din alimentele procesate, deci ar trebui să fie limitat pe cât posibil.
