Ceaiul „negru” tradițional este de obicei pe lista de produse alimentare pentru a evita dacă ai reflux acid. Ceaiul verde este mai puțin acid și mai scăzut în cofeină decât ceaiul negru tradițional, dar este posibil să vă întrebați încă dacă există o relație între ceaiul verde și refluxul acid.
Cunoscută în forma sa cronică ca boala de reflux gastroesofagian sau GERD, refluxul acid apare atunci când acidul stomacului se retrage în esofag, provocând simptome precum arsuri la stomac, gât zgâriat, dureri de stomac și un gust acru în gură.
Înțelegerea modului în care teul tau verde îți poate afecta simptomele te poate ajuta să decizi dacă îl păstrezi în alimentație.
Bacsis
În timp ce ceaiul verde are un nivel mai scăzut de acid decât unele ceaiuri, ceaiurile verzi îmbuteliate conțin adesea ingrediente care îți pot agrava simptomele.
Ceai verde și reflux acid
Atât ceaiul tradițional negru cât și cel verde sunt obținute din frunza Camellia sinensis și ambele conțin metilxantine, o familie de stimulanți care include cofeina.
Metilxantinele sunt sursa „elevului” pe care oamenii îl obțin de la cafea și ceai, potrivit unui articol din august 2012 publicat de American Journal of Physiology - Lung Cellular and Molecular Physiology .
Dar, de asemenea, dezleagă o bandă de mușchi numită sfincterul esofagian inferior, sau LES, care, în mod normal, împiedică acidul stomacului să se stropească în esofag formând un sigiliu strâns între cei doi.
Ceaiul verde conține mai puțină cofeină decât cafeaua și ceaiul negru, dar are și alte 2 metilxantine - teobromină și teofilină. Din acest motiv, ceaiul verde poate determina slăbirea LES, permițând apariția refluxului acid.
Cu toate acestea, potrivit unui articol din ianuarie 2019 publicat de Medicine , cercetările nu au dovedit o relație între ceaiul și refluxul acid.
Ferește-te de ceaiul verde îmbuteliat
O altă proprietate a ceaiului verde și a altor ceaiuri obținute din frunza Camellia sinensis care poate fi rău pentru reflux este aciditatea. Băuturile acide irită căptușirea esofagiană la contact, astfel încât pot fi deosebit de deranjante dacă esofagul dvs. este deja iritat sau inflamat de refluxul acid.
În timp ce ceaiul verde obținut normal este destul de sărac în acid, ceaiul verde care vine într-o sticlă este o altă problemă. Majoritatea ceaiurilor verzi îmbuteliate sunt fortificate cu un conservant acid precum acidul ascorbic, care poate crește simptomele tulburărilor gastrointestinale, potrivit unui articol din ianuarie 2018 publicat de Jurnalul coreean de fiziologie și farmacologie . Unele ceaiuri îmbuteliate sunt aromate și cu sucuri de citrice, ceea ce le face mai acide.
Luați în considerare amestecurile de ceai verde
Datorită aromelor sale ușoare și beneficiilor pentru sănătate, ceaiul verde este adesea vândut în amestec cu alte infuzii din plante. Menta și yerba mate sunt două plante adesea combinate cu ceai verde și sunt, de asemenea, două infuzii din plante pe care oricine cu reflux acid ar trebui să le abordeze cu precauție.
Deși ceaiul de mentă are multe proprietăți care ajută digestia, menta este de asemenea ridicată în metilxantine, care pot relaxa LES, permițând scurgerea acizilor stomacali, potrivit Societății Americane pentru Endoscopie gastrointestinală. Același lucru este valabil și pentru yerba mate, care conține și cafeină.
Desenează-ți propriile concluzii
Cu toate că metilxantinele s-au dovedit a slăbi LES, contribuind astfel la simptomele de reflux acid, ceaiul verde în sine nu a fost studiat pe scară largă în raport cu refluxul acid.
Conform unui articol din martie 2013 publicat de American Journal of Gastroenterology, Colegiul American de Gastroenterologie sugerează că practicienii de sănătate încurajează oamenii să facă propriile determinări cu privire la ce alimente și băuturi își declanșează simptomele, mai degrabă decât să le spună în mod special ce să elimine.
