Dieta anti-fungică Kaufman susține că vă ajută să vă scăpați corpul de paraziți fungici care pot provoca boli precum sinuzita cronică, boli hepatice sau colesterol ridicat. Programul a dezvoltat Doug Kaufman, un cercetător american nutrițional independent și autor al șapte cărți, inclusiv „Legătura fungilor: o introducere în boala fungică, inclusiv dieta inițială de fază”. Kaufman găzduiește, de asemenea, „Cunoașteți cauza!”, O emisiune TV zilnică, din SUA, care explorează teoriile sale despre cauzele fundamentale ale bolilor corporale.
Teorie
Anumite ciuperci, organisme unicelulare pe care le contracteți prin consumul de alimente și apă sau aer sau sol contaminat, pot provoca direct boli în corpul vostru. Acești ciuperci pot produce, de asemenea, micotoxine sau produse secundare toxice care vă pot afecta negativ sănătatea și starea de bine. Evitați efectele ciupercilor dăunătoare din corpul dvs. aderând la dieta anti-fungică a lui Kaufman. Această dietă „înfometează” ciupercile invadatoare, care dispar treptat. Dupa ce ciupercile au disparut, corpul tau incepe sa se vindece de daunele ciupercilor suferite in corpul tau si vei experimenta o sanatate mai buna, scrie Kaufman pe LoveforLife.
Mâncarea interzisă
Dieta anti-fungică a lui Kaufman este compusă din două faze. În faza 1, eliminați din alimentație toate zahărul, îndulcitorii artificiali, cerealele, carnea pâine, cafeaua și ceaiul. De asemenea, te abții să consumi fistic, arahide și produse care conțin arahide, măsline verzi, pansamente pentru salată și produse care conțin drojdie. Evitați cartofii, leguminoasele, iaurturile sau produsele care înlocuiesc untul, cum ar fi margarina.
Alimente permise
Puteți mânca ouă, păsări de curte, fructe de mare și carne, iaurt, unt și smântână. Alimentele acceptabile din faza 1 includ apă filtrată sau îmbuteliată, limonadă îndulcită cu stevia, un îndulcitor natural, pe bază de plante, avocado, fructe de pădure, mere verzi, lime și lămâi. De asemenea, puteți consuma semințe de in, uleiuri de măsline și struguri, nuci și semințe crude și oțet de cidru de mere nepasteurizate.
Faza de întreținere
După două săptămâni sau până când veți începe să manifestați scăderi ale simptomelor rezultate din boala dvs. particulară, continuați pe faza de menținere a dietei la nesfârșit pentru a vă asigura că nu vă re-infectați cu ciuperci dăunătoare, potrivit Kaufman. În timpul acestei faze, adăugați încet în orez brun, pâine de mămăligă prăjită, hrișcă, quinoa, mei și boabe de amarant din nou. Puteți mânca, de asemenea, fulgi de ovăz.
consideraţii
Nu începeți dieta fără supravegherea unui medic medical dacă aveți o boală renală avansată. Conținutul ridicat de proteine din dietă ar putea să-ți agraveze starea, potrivit Kaufman, care adaugă că conținutul scăzut de carbohidrați al dietei ar putea fi impropriu pentru mame însărcinate sau care alăptează și pentru persoanele care participă în mod regulat la exerciții viguroase.
Avertizare
Vorbiți cu medicul dumneavoastră despre restricțiile dietei anti-fungice Kaufman în legătură cu starea dvs. medicală individuală înainte de a începe programul. Este posibil ca medicul dumneavoastră să vrea să vă vadă în mod regulat pentru a vă asigura că nevoile dvs. nutritive sunt îndeplinite în timp ce urmați dieta.