Corpul tău necesită energie pentru a funcționa: fiecare celulă se bazează pe o sursă de energie pentru a conduce reacțiile chimice necesare digestiei și metabolismului, comunicării celulare, diviziunii și creșterii celulare, sintezei hormonilor și a mai multor alte procese fiziologice. Corpul dvs. poate utiliza atât carbohidrați, cât și lipide, sau grăsimi, pentru a stoca energie.
Conținut energetic
Atât carbohidrații, cât și lipidele servesc ca surse de energie, dar acești compuși conțin capacități diferite de stocare a energiei. Fiecare gram de carbohidrați stochează 4 calorii de energie, în timp ce fiecare gram de lipide păstrează 9 calorii. Drept urmare, lipidele servesc ca un mod mai compact de stocare a energiei, deoarece conține mai multă energie pe gram decât carbohidrații. Drept urmare, corpul tău tinde să folosească grăsime pentru a stoca energie pe perioade lungi de timp și folosește carbohidrați pentru a stoca energia pe termen scurt.
Forme de stocare
În general, corpul tău stochează lipidele sub formă de trigliceride. Fiecare triglicerid conține trei compuși de acizi grași, toți legați la o coloană vertebrală chimică a glicerinei. Majoritatea trigilceridelor sunt stocate în țesutul adipos, alcătuit din celule grase distribuite în întregul corp, deși sângele conține și cantități mici de tryigliceride. Carbohidrații din corpul tău sunt depozitați sub formă de glicogen, o moleculă mare de carbohidrați formată din sute sau mii de unități mai mici de glucoză, un simplu zahăr. De asemenea, corpul tău poate transforma carbohidrații în grăsimi pentru stocarea energiei pe termen lung.
Defalcarea carbohidraților
Glicogenul din sistemul tău servește ca sursă de glucoză pentru celulele tale. O serie de țesuturi, inclusiv creierul și mușchii, utilizează glucoza ca sursă de energie pentru a sprijini funcționarea metabolică. Când organismul necesită glucoză, ficatul și mușchii încep să-și descompună depozitele de glicogen, eliberând glucoza. O parte din această glucoză poate fi utilizată direct în ficat sau în țesutul muscular, în timp ce altă glucoză este eliberată în fluxul sanguin pentru a fi preluată și utilizată de alte țesuturi din întregul corp.
Defalcarea lipidelor
De asemenea, corpul tău poate descompune trigliceridele ca sursă de energie. Dacă corpul dvs. necesită energie și glucoza nu este disponibilă, țesutul adipos începe să descompună acizii grași în molecule pe care celulele dvs. le pot utiliza pentru a produce energie utilizabilă. Defalcarea lipidelor se dovedește importantă pentru pierderea în greutate. Corpul tău folosește energie din grăsimi stocate pentru a-ți menține țesuturile, astfel încât să pierzi țesutul gras și să poți pierde în greutate.
