Vitamina B-12 este una dintre cele opt vitamine B care alcătuiesc complexul B. Acesta joacă un rol crucial în a ajuta organismul să producă celule noi, inclusiv celule roșii din sânge, care transportă oxigen și nutrienți în întregul corp. B-12 există în mai multe forme cunoscute sub denumirea de cobalamine, care conțin elementul mineral cobalt. Corpul tău absoarbe B-12 din alimentele pe care le consumi cu ajutorul acizilor și enzimelor.
Pepsină
În alimente, vitamina B-12 este legată de proteine. Corpul tău folosește pepsină, o enzimă, pentru a rupe proteine în aminoacizii componenți ai acesteia. Eliberarea de pepsină este stimulată de o substanță gastrică numită acid clorhidric. Pepsina este una dintre cele trei enzime care ajută la digerarea proteinelor, celelalte două fiind trypsina și chimotripsina. Dacă corpul tău nu produce suficientă pepsină, ar fi dificil să absoarbe B-12.
Factor intrinsec
Factorul intrinsec este o proteină produsă de celulele din mucoasa stomacului. Este necesar ca intestinele tale să absoarbă B-12. După ce B-12 este eliberat de acid clorhidric și pepsină, enzimele pancreatice se leagă de B-12 pentru o digestie ulterioară, apoi eliberează B-12 pentru ca factorul intrinsec să se lege de acesta, care apoi îl transportă în fluxul sanguin. Anemia pernicioasă este atunci când îți lipsește factorul intrinsec, deoarece sistemul tău imunitar expediază anticorpi pentru a ataca factorul intrinsec, provocând deficiență.
Sublingual B-12
Unii indivizi nu produc suficientă acidă, pepsină sau factor intrinsec pentru a digera cantități suficiente de B-12 din dieta lor. Sublingual B-12 este disponibil ca supliment alimentar și este conceput pentru a evita digestia stomacului. În general, permiteți comprimatului sublingual să se dizolve sub limbă, unde este transportat în fluxul sanguin de venele de sub limbă. Acest lucru ar putea ajuta la îmbunătățirea absorbției, dacă aveți probleme gastrice.
injecţiile
riscuri
Deoarece absorbția B-12 depinde de acizii gastrici și de enzimele speciale, îți crești riscul de a dezvolta deficiență de B-12 dacă consumi frecvent alcool, ceea ce poate distruge aceste enzime. Chirurgiile stomacale compromit capacitatea dvs. de a absorbi B-12 eficient. Consultați medicul cu privire la absorbția B-12 dacă ați făcut o intervenție chirurgicală la stomac.
