Indiferent dacă aveți diabet sau urmăriți o dietă cu conținut redus de carbohidrați, verificarea conținutului de carbohidrați din alimente este probabil parte a rutinei dvs. zilnice. Fructele nu sunt neapărat în afara limitelor, dar înțelegerea nu numai a glucidelor totale, ci și a cantității de zahăr și fibre din fructul dvs. vă ajută să vă păstrați în parametrii planului dvs. de masă. Pentru diabetici, optarea pentru fructe cu conținut ridicat de fibre este deseori ideală, deoarece fibra nu îți crește glicemia.
Fructe de zi cu zi
Chiar dacă nu sunteți un consumator de fructe frecvent, puteți păstra o selecție de mere, portocale și banane în casa dvs. Conform Departamentului Agriculturii din SUA, un măr mare de 7, 3 uncie Granny Smith are 28 de grame de carbohidrați, în timp ce un Red Delicious de 9, 2 uncii are 36, 6 grame de carbohidrați. Granny Smith are 19, 8 grame de zahăr și 5, 8 grame de fibre, în timp ce Red Delicious are 27, 3 grame de zahăr și 6 grame de fibre. O portocală de buric de 4, 9 uncii are 17, 6 grame de carbohidrați, 11, 9 grame de zahăr și 3, 1 grame de fibre. O banană mare, de 8 inci, conține 31, 1 grame de carbohidrați, 16, 6 grame de zahăr și 3, 5 grame de fibre.
Defalcarea Berry
Păstrarea fructelor de pădure la îndemână vă permite să adăugați un strop de culoare și o rafală de aromă la salate sau să aveți doar o gustare simplă. O cană de căpșuni feliate conține 12, 8 grame de carbohidrați, 8, 1 grame de zahăr și 3, 3 grame de fibre. O ceașcă de zmeură integrală are 14, 7 grame de carbohidrați, 5, 4 grame de zahăr și 8 grame de fibre. O cană de afine conține 21, 5 grame de carbohidrați, 14, 7 grame de zahăr și 3, 6 grame de fibre. Porția de aceeași dimensiune a murelor are 13, 8 grame de carbohidrați, 7 grame de zahăr și 7, 6 grame de fibre.
Fructe tropicale
Consumul de fructe tropicale oferă o schimbare față de fructele standard, cotidiene. O cană de bucăți de ananas conține 21, 7 grame de carbohidrați, 16, 3 grame de zahăr și 2, 3 grame de fibre. Per cană, mango și papaya cubă au 24, 7, respectiv 15, 7 grame de carbohidrați. O cană de mango are 22, 5 grame de zahăr și 2, 6 grame de fibre, în timp ce o cană de papaya are 11, 3 grame de zahăr și 2, 5 grame de fibre. O cană de guavă conține 23, 6 grame de carbohidrați, 14, 7 grame de zahăr și 8, 9 grame de fibre. O ceașcă de nucă de nucă de cocos mărunțită are 12, 2 grame de carbohidrați, 5 grame de zahăr și 7, 2 grame de fibre.
Alte fructe
Strugurii de tip american conțin 15, 8 grame de carbohidrați, 15 grame de zahăr și 0, 8 grame de fibră pe cană. O piersică mare de 6 uncii are 16, 7 carbohidrați, 14, 7 grame de zahăr și 2, 6 grame de fibre. O lămâie mare, de 2, 9 uncii, minus coaja, are 7, 8 grame de carbohidrați, 2, 1 grame de zahăr și 2, 4 grame de fibre. Un tei de 2, 4 uncii are 7, 1 grame de carbohidrati, 1, 1 grame de zahar si 1, 9 grame de fibre. O pere mare, de 8, 1 uncii, conține 35 de grame de carbohidrați, 22, 4 grame de zahăr și 7, 1 grame de fibre.
