Prima fază a dietei Atkins, numită inducție, este cea mai strictă fază. Este necesar să vă limitați aportul de carbohidrați la 20 de grame nete, ceea ce se referă la cantitatea totală de carbohidrați minus orice fibră. Aproximativ 12-15 grame de carbohidrati trebuie să provină din legume. În această fază, dieterii mănâncă și proteine slabe, grăsimi sănătoase și beau multă apă. Faza unu durează două săptămâni și apoi puteți crește cantitatea și tipurile de carbohidrați pe care le mâncați.
Mic dejun ecologic
Pentru micul dejun aflat în faza de inducție a planului de masă Atkins, încercați diferite omlete, resturi și salate. O friptura și ceapa se strecoară cu 3 uncii de carne de vită slabă, o jumătate de cană de ardei gras și o jumătate de cană de ceapă conține aproximativ 5 carbohidrați neti. O salată plină de avocado și spanac cu 2 căni de spanac, o jumătate de avocado, felii, o jumătate de cană de roșii tăiate cubulete și 1 uncie de brânză conține 6 carbohidrați nete.
Prânzuri delicioase
Prânzurile pe Atkins au o varietate puțin mai mare decât micul dejun. O farfurie de pui și broccoli cu 1 cană de broccoli și 3 uncii de pui completate cu o uncie de brânză conține 5 carbohidrați nete. O altă idee este cârnați italieni picant cu verdeață mixtă. Folosiți 1 cană de verdeață mixtă, 4 uncii de cârnați italieni picanți tocați și adăugați-o cu două linguri de pansament cremos italian pentru un total de 7 carbohidrați nete. Încercați somon la grătar cu roșii cherry salate. Puteți utiliza 4 uncii de somon cu o jumătate de cană de roșii cherry feliate și 1 cană de sulițe de sparanghel pe o parte pentru un total de 6 carbohidrați neti.
Cine delicioase
Alegeți un aliment proteic diferit pentru fiecare cină precum mielul, puiul, peștele, curcanul, rața și alte fructe de mare. Sunteți limitat la proteine, legume și brânză, așa că evitați să vă plictisiți făcând diferite mese în fiecare seară. De exemplu, pui la grătar cu dovlecei galbeni și verdeață mixtă, folosind câte 1 cană din legume și 4 uncii de pui conține doar 4 carbohidrați nete. Încercați pieptul de rață cu kale și ciuperci pentru un total de 4 carbohidrați neti. Folosiți 1 cană de kale și o jumătate de cană de ciuperci.
Super gustări
Puteți găsi shake-uri și bare Atkins la băutura obișnuită. Acestea pot oferi o pauză între mesele savuroase pe care le vei mânca în prima fază. Agitațiile și barele conțin de obicei aproximativ 5 carbohidrați neti în medie. Puteți face gustări rapide, cum ar fi o jumătate de cană de dovlecel completat cu 1 uncie de mozzarella, care conține aproximativ 2 carbohidrați nete. Sau puteți face niște ouă diabolice folosind 2 linguri de maioneză, sare, piper și ardei pentru o altă gustare rapidă. Fiecare ou diavolat are aproximativ 1 carbohidrat net.
