O dietă sănătoasă pentru inimă accentuează fructele și legumele și alimentele cu conținut scăzut de colesterol, grăsimi saturate și sodiu. Colesterolul alimentar poate crește nivelul de colesterol din sânge, în special colesterolul LDL, un factor de risc pentru bolile cardiovasculare. Pansamentele cu salate reduse de colesterol vă pot permite să vă bucurați de salată și, în același timp, să vă îmbunătățiți sănătatea. Un nutriționist vă poate sfătui cu privire la sănătatea dvs. și să mâncați pansamente cu salate cu colesterol scăzut.
Ulei de măsline și oțet
Uleiul de măsline și oțetul este un pansament sănătos pentru inimă care conține 0 mg de colesterol. Uleiul de măsline conține concentrații mari de grăsimi monoinsaturate, care este sănătos pentru inima ta și te poate ajuta să îți reduci riscul de boli de inimă. Cercetările efectuate de oamenii de știință de la Universitatea din Atena din Grecia și publicate în „Cardiologie clinică” în martie 2007 au constatat că utilizarea exclusivă a uleiului de măsline este asociată cu o probabilitate mai mică de 47% de a avea boli coronariene în comparație cu a nu consuma ulei de măsline. De asemenea, rezultatele demonstrează că consumul de ulei de măsline în combinație cu alte uleiuri sau grăsimi nu este asociat în mod semnificativ cu șanse mai mici de boli coronariene în comparație cu consumul de ulei de măsline.
Pansament italian cu ulei de floarea soarelui
Un tip sănătos de pansament italian include ulei de floarea soarelui, oțet alb și mirodenii. Uleiul de floarea-soarelui are o concentrație mare de acizi grași polinesaturați, care sunt sănătoși pentru inima ta, cu 0 mg de colesterol. Acizii grași polinesaturați includ acizi grași omega-3, cum ar fi acidul alfa-linolenic și acizii grași omega-6. Cercetările efectuate de oamenii de știință de la Harvard School of Public Health din Boston și publicate în „The American Journal of Clinical Nutrition” în mai 1999 au constatat un aport mai mare de ulei bogat în acizi grași polinesaturați, în special acid alfa-linolenic și pansament cu salată de oțet. un risc redus de boli cardiace fatale la femeile care consumă acest aliment de cinci sau mai multe ori pe săptămână în comparație cu femeile care consumă rar uleiul.
Miere de muștar îmbrăcată cu ulei de canola
Pansamentul de muștar cu miere este un pansament delicios pe care să-l includă pe salate. Pansamentul de muștar cu miere se poate face cu miere, muștar, ulei de canola și mirodenii. Uleiul de canola este o sursă bogată de grăsimi polinesaturate și monoinsaturate. În plus, conține 0 mg de colesterol. Uleiul de canola este bland, astfel încât nu maschează gustul celorlalte ingrediente pentru pansament.
Ghimbir asiatic dresing cu ulei de arahide
Un pansament asiatic de ghimbir care include ulei de arahide, oțet de vin de orez, ghimbir proaspăt, sos de soia și suc de lămâie și condimente conține 0 mg de colesterol. Arahide sunt o leguminoasă care conține antioxidanți și vă poate reduce riscul de boli cardiovasculare. Cercetări ale oamenilor de știință de la Universitatea Shahid Beheshti din Teheran, Iran și publicate în „Public Health Nutrition” în octombrie 2010 raportează că consumul de arahide reduce semnificativ colesterolul LDL, colesterolul rău, creșterea colesterolului HDL, colesterolul bun și scade riscul de a fi coronarian boli de inimă la bărbații cu colesterol crescut în sânge.
