Ceaiul de mentă, obținut din frunze de mentă, este comun culturilor din Orientul Mijlociu și altor culturi din întreaga lume. Parfumul proaspăt de mentă îl face o alegere excelentă, fie pe vreme caldă sau rece, iar ca băutură naturală cu conținut scăzut de calorii, vă poate ajuta să reduceți consumul total de calorii, ajutându-vă să vă atingeți obiectivele de pierdere în greutate. Pentru a menține ceaiul sănătos, limitați cantitatea de zahăr pe care o utilizați.
Conținutul de calorii
Ceaiul de mentă, preparat din frunze proaspete sau uscate, este în mod natural sărac în calorii, având doar 2 calorii la 8 uncii de porție. O porție de aceeași dimensiune de sodă de fructe are 101 calorii, ceea ce înseamnă că bea sodă în locul ceaiului poate crește aportul caloric total cu 99 de calorii. Aceasta este aproximativ 5 la sută din cantitatea dvs. zilnică de calorii pentru cei cu o dietă de 2.000 de calorii pe zi. La rândul său, bea ceai de mentă în loc de sodă de două ori pe săptămână timp de un an poate duce la aproape 3 kilograme de greutate corporală pierdută.
Limitați zahărul adăugat
Ceaiul de mentă, în special tipul produs în culturile din Orientul Mijlociu, conține adesea mult zahăr adăugat, deoarece preparatul tradițional solicită consumul unui ceai foarte dulce la sfârșitul unei mese. O dietă bogată în zahăr îți crește șansele de creștere în greutate, precum și obezitate, de aceea Asociația American Heart recomandă cel mult 6 - 9 lingurițe pe zi. Zahărul adăugat nu oferă nicio valoare nutritivă și este considerat a fi doar calorii „goi”. În schimb, alege să îți îndulci ceaiul cu stevia, un îndulcitor fără calorii, care este făcut din planta stevia. Este disponibil spre vânzare în Statele Unite ca supliment alimentar și este mult mai dulce decât zahărul, așa că este nevoie doar de puțin.
Alte beneficii
Frunzele de mentă conțin o serie de uleiuri esențiale care au proprietăți antioxidante. Aceste uleiuri sunt eliberate atunci când frunzele intră în contact cu apa, în special cu apa caldă, astfel încât proprietățile sunt transferate la ceaiul de mentă. O revizuire din 2006 publicată în "Cercetarea fitoterapiei" a declarat că antioxidanții din ceaiul de mentă au activități anti-microbiene și antivirale puternice, iar uleiul de mentă poate ajuta la ameliorarea simptomelor asociate cu sindromul intestinului iritabil. Un studiu din 2010 în „Revista de farmacognozie” a constatat, de asemenea, că uleiul de mentă avea efecte antimicrobiene și antioxidante.
Cum se face
Puteți prepara ceai de mentă din frunze de mentă uscate sau proaspete și chiar ulei esențial de mentă. Pentru a-l face din frunze uscate, adăugați o porție de 1 linguriță de frunze uscate într-o cană de apă clocotită timp de 10 minute. Când se prepară din frunze proaspete, puteți folosi fie frunze întregi, fie tocate. Folosiți o lingură de porție de frunze proaspete și 1/8 cană de frunze întregi cu 1 cană de apă. Aduceți apa și frunzele la fierbere înainte de a lăsa să se aburească timp de cinci până la 10 minute. Ceaiul de mentă din ulei esențial se poate face cu 2 până la 3 picături de ulei la 1 cană de apă fierbinte și nu este nevoie de timp abrupt. Dacă decideți să îndulciți ceaiul, adăugați îndulcitorul în timpul procesului abrupt. Potrivit Universității din Maryland Medical Center, puteți bea, probabil, cantități mari de ceai de mentă, fără a vă face griji de reacții adverse.
