Ceaiurile din plante conțin de obicei apă fiartă și fructe uscate, ierburi sau flori. Unele ingrediente din ceaiuri de plante furnizează surse bune de fier neîncălzitor, un tip de fier dietetic bazat pe plante. Un aport zilnic suficient de fier poate ajuta la prevenirea anemiei cu deficit de fier, o afecțiune care provoacă oboseală, slăbiciune și scăderea funcției imunitare.
Ceaiuri de plante bogate în fier
Unele ceaiuri din plante conțin cantități mari de fier și alți nutrienți. Frunza de zmeură roșie, păpădia, urzicile și docul galben au toate cantități mari de fier, conform Asociației Americane a Sarcinii. Păpădia oferă, de asemenea, o sursă bună de vitamina A, iar calciul și urzicele oferă o sursă bună de calciu, potasiu și vitamine A, C și K.
Obturaje de absorbție a fierului
Câteva componente alimentare, inclusiv taninurile care se găsesc în ceaiuri, pot inhiba absorbția de fier a fierului non-heme de către organism. Corpul absoarbe fierul non-heme mai puțin eficient decât fierul heme, absorbind doar 2 până la 20 la sută din acesta, comparativ cu 15 până la 35 la sută din fier heme pe care corpul îl absoarbe de obicei. Ceaiurile negre și ceaiurile verzi conțin taninuri, dar ceaiurile din plante nu. Ceaiurile din plante oferă o alternativă bună la ceaiurile care conțin tanin, care pot reduce absorbția fierului. De asemenea, calciul împiedică absorbția fierului, așa că evitați să adăugați lapte în ceaiul din plante atunci când îl beți alături de sursele de fier neîncălzite.
Boosters de absorbție a fierului
Proteinele din carne și alimentele bogate în vitamina C pot îmbunătăți capacitatea corpului tău de a absorbi fierul netemeinic. Pentru a maximiza absorbția corpului de fier neferic de ceai din plante, adăugați suc de lămâie în ceai sau aveți-l alături de un alt fruct de citrice, precum o portocală sau un grapefruit.
Sarcina și ceaiurile din plante
Femeile însărcinate au nevoie de cantități mult mai mari de fier pe zi decât alte femei. Institutele Naționale de Sănătate recomandă femeilor însărcinate să obțină 27 mg de fier pe zi. Ceaiurile de plante bogate în fier pot ajuta la prevenirea deficitului de fier în timpul sarcinii. Femeile însărcinate pot bea în siguranță majoritatea ceaiurilor din plante comerciale în cantități rezonabile, în conformitate cu Asociația Americană a Sarcinii, dar ceaiurile care nu sunt făcute în comerț sau cele făcute cu ierburi excesive pot să nu fie în siguranță. Discutați ceaiurile din plante cu medicul sau moașa înainte de a le adăuga la dieta sarcinii.
