Proteina este o sursă de energie dietetică și un nutrient esențial pentru funcționarea imună sănătoasă și menținerea mușchilor puternici. Produsele lactate, cum ar fi laptele, brânza și iaurtul, sunt surse de proteine și alți nutrienți esențiali, dar s-ar putea să nu vă placă sau să nu puteți mânca din cauza intoleranței la lactoză. Alternative care nu sunt lactate pot oferi proteine și alți nutrienți de care aveți nevoie pentru o dietă fără lactate.
Pui și Turcia
O porție de 3 uncii de piept de pui fiert sau prăjit fără piele sau piept de curcan conține aproximativ 27 de grame de proteine și este săracă în grăsimi. Îndepărtați pielea înainte de a găti puiul sau curcanul pentru a reduce conținutul de grăsimi saturate și colesterol. Grasimile saturate si colesterolul din alimentatie ridica nivelul de colesterol din sangele tau si iti poate creste riscul de boli de inima. Pieptul de pui cu legume prăjite balsamice și chili de curcan alb sunt două idei pentru mâncăruri fără proteine bogate în lactate.
Peşte
O porție de 3 uncii de conserve are 17 grame de proteine, iar o porție de păstrăv de 3 uncii are 20 de grame de proteine. Peștele nu conține carbohidrați și surse de acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă. Peștele gras, precum somonul, sardinele și macroule, furnizează vitamina D, care este un nutrient care ar putea să lipsească din alimentația dvs. dacă nu beți lapte fortificat cu vitamina D. Peștele conserve cu oase, cum ar fi somonul, macroule și hamsiile, sunt surse de calciu, care este un alt nutrient în produsele lactate.
Carne de vită și carne de porc
O porție de 3 uncii de friptură de fluture de vită fiartă are 26 de grame de proteine, iar o porție de 3 uncii de friptură de porc are 24 de grame. Aceste alegeri oferă, de asemenea, fier și niacină, sau vitamina B-3. Alegeți tăieturi slabe de carne, cum ar fi firul de ten și tăiați grăsimea vizibilă înainte de a găti pentru a vă limita aportul de grăsimi saturate. Limitați consumul de carne procesată, precum salam, slănină și mezeluri, deoarece consumul ridicat vă poate crește riscul de boli cardiovasculare.
Surse de proteine bazate pe plante
Un sfert de cană de fasole de soia matură prăjită, sau nuci de soia, are 9 grame de proteine, iar un sfert de cană de edamame, sau soia verde, are 8 grame de proteine. Universitatea din Michigan listează tofu, tempeh și lapte de soia și iaurt ca surse de proteine. Multe produse din soia oferă, de asemenea, calciu. Negru, pinto, garbanzo, bleumarin și alte fasole, linte și mazăre divizată sunt surse de proteine și fibre alimentare, care vă pot scădea nivelul de colesterol. Nucile și alunele furnizează proteine, grăsimi nesaturate sănătoase pentru inimă și fibre.
