Gazul digestiv, sau flatulența, rezultă din fermentarea bacteriană a alimentelor nedigerate din intestinul dvs., mai ales în colon. Potrivit lui Phyllis Balch, autorul „Prescripția pentru vindecarea pe bază de plante”, schimbările majore ale dietei, cum ar fi o creștere bruscă a fibrelor, pot contribui la flatulență, la fel ca alimentele specifice, precum mesele cu conținut ridicat de zahăr sau produsele lactate. Gazul excesiv al intestinului prezintă o problemă în două puncte pentru persoanele afectate. Pe măsură ce volumul de gaz crește, provoacă balonare abdominală și disconfort. Apoi, atunci când este eliberat, flatulența poartă adesea o aromă dezagreabilă, ceea ce duce la jenă socială.
Funcția enzimelor
Carbohidrații, grăsimile și proteinele includ cea mai mare parte a alimentelor. Aceste surse de combustibil sunt defalcate în fragmente din ce în ce mai mici prin activitatea musculară a stomacului și intestinului și prin activitatea chimică a enzimelor digestive, care sunt produse în mod normal în gură, stomac și intestin. Invertaza, maltaza și amilaza sunt enzime care scindează carbohidrații, în timp ce proteazele și lipazele descompun proteinele și respectiv grăsimile.
meteorism
Majoritatea bacteriilor din intestinul tău rezidă în colon. Conform unei revizuiri din 2000 „Probleme curente în microbiologia intestinală”, fiecare mililitru de scaun din colonul dvs. conține aproximativ un trilion de bacterii. Aceste microorganisme supraviețuiesc și se înmulțesc metabolizând nutrienții care trec prin intestinul subțire și ajung în colon. Fermentarea bacteriană a acestor nutrienți produce gaze precum hidrogen, dioxid de carbon și hidrogen sulfurat. Cu cât este mai nedigerat materialul care ocolește intestinul subțire, cu atât activitatea bacteriană a colonului tău va fi mai mare.
Absorbție optimă
Digestia începe în gură, unde enzimele salivare sunt amestecate cu alimentele tale și continuă bine în intestinul subțire. Activitatea enzimatică este necesară pentru absorbția optimă a nutrienților din alimentele dvs., dar eficiența acestui proces poate fi afectată de orice număr de probleme, cum ar fi tulburări ale glandelor salivare, producția ineficientă de acid stomac, boli pancreatice și afecțiuni ale intestinului, cum ar fi boala celiacă sau Boala Crohn. Digestia enzimatică incompletă a alimentelor sau absorbția intestinală slabă duce la eliberarea unui volum mai mare de substanțe nutritive către bacteriile din intestinul inferior și colon.