Nucul negru are o lungă istorie de utilizare în agricultură, medicamente și industrie comercială. Nativii americani foloseau coca pentru a realiza coloranți. Astăzi, extractele de coajă de nuc negru sunt utilizate în formulele naturale de culoare a părului și loțiuni auto-bronzante.
În medicina naturală, cojile sunt transformate în preparate pentru tratarea afecțiunilor gastro-intestinale și a infecțiilor parazitare și fungice, potrivit unui articol din 2013 publicat de Journal of Ecosystems & Management. Cu toate acestea, există unele reacții adverse ale nucului negru.
Evitați reacțiile alergice
Conform Cercetării și Educației pentru Alergie Alimentară (FARE), ar trebui să evitați produsele din nucul negru dacă aveți o sensibilitate cunoscută la alte nuci de copac. FARE avertizează, de asemenea, că nuci de copac pot fi găsite uneori și în extractul de coca de nuc negru.
Reacțiile alergice la coca de nuc negru variază în severitate. Este posibil să prezentați simptome ușoare, cum ar fi mâncărimi în nas sau urticarie, sau probleme severe, inclusiv dificultăți de respirație, umflare la nivelul feței și gâtului, vărsături, leșin și un puls slab sau rapid.
Conform Mayo Clinic, solicitați asistență medicală imediată dacă aveți oricare dintre următoarele simptome ale alergiei alimentare după consumarea cojilor de nuc negru: dificultăți de respirație, puls rapid, amețeli / ușurință sau scădere severă a tensiunii arteriale.
Toxicitatea cojii de nuc negru
Compusul activ din nucul negru este juglona. În timp ce această substanță se găsește în toate părțile arborelui, în conformitate cu Departamentul de Horticultură al Universității Purdue, fructele, rădăcinile și cojile conțin cele mai mari concentrații. Proprietățile antimicrobiene ale acestei substanțe chimice naturale care combate paraziții și ciupercile o fac și ea toxică. De fapt, juglona este folosită și ca pesticid.
Potrivit Universității din Georgia, Școala de Forestier și Resurse Naturale Warnell, efectele juglonei asupra oamenilor sunt similare cu cianura. Toxicitatea juglonei este atât de mare încât cantități foarte mici pot provoca boli, sedare sau chiar moarte pentru oameni și animale.
Toxicitatea la animale
Se știe că expunerea la nucul negru, sub orice formă, produce anumite reacții la ponei și cai, de la dermatita localizată la un tip de boală vasculară numită laminită ecvină care afectează picioarele. Conform unei lucrări scrise de Dr. Bob Wright și Todd Leuty pentru Ministerul Agriculturii din Ontario, Alimente și Afaceri Rurale, covoarele de nuc negru se găsesc uneori în bărbieritul folosit pentru producerea materialului pentru așternutul cailor.
Autorii remarcă faptul că sensibilitatea ecvină la juglone este atât de mare încât doar 20% din cojile de nuc negru prezente în materialul de așternut pot duce la laminită în termen de una până la două zile de la expunere.
Un alt pericol există din consumul de nuci căzute la pământ din nucii negri din apropiere. Dacă nucile devin mucegăite, ele pot conține o neurotoxină numită penitrem A, care poate otrăvi nu numai caii și poneii, dar și animalele și alte animale.
Protejează-ți grădina
Plantele alimentare care sunt deosebit de vulnerabile la intoxicații cu juglone includ grame, roșii, mure, cartofi, ardei și alte legume pentru rădăcini.
