Iaurtul poate fi listat alături de broccoli și somon în lista „Cele mai bune alimente” de interes public, totuși, nu ar trebui să presupuneți că toate tipurile de iaurt sunt la fel de sănătoase precum soiul simplu, neîndulcit, recomandat de Centru. Iaurtul fără grăsime și iaurtul cu grăsime completă variază ca valoare nutritivă, iar acest lucru poate avea un impact asupra eforturilor tale de dietă dacă mănânci mult iaurt.
Conținutul de calorii
Un 8 oz. portia de iaurt nefat contine 120 de calorii, in timp ce 8 oz. iaurtul cu grăsime completă are 170 de calorii. O diferență de 50 de calorii pe porție poate fi semnificativă dacă mâncați adesea iaurt; 10 porții de iaurt pe săptămână ar adăuga până la o diferență de 500 de calorii, ceea ce este echivalent cu două gogoși de jeleu. Dacă ați avea două porții de iaurt pe zi, diferența de calorii zilnice ar fi echivalentă cu 8 oz. conservă de sodă, care conține 100 de calorii.
Conținut de grăsime
La fel ca multe produse lactate, iaurtul este bogat în mod natural în grăsimi. Din acest motiv, consumul de iaurt fără zahăr poate fi benefic dacă faceți o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Un 8 oz. servirea iaurtului cu grăsime completă are 4, 5 g de grăsime, cu 3 g de grăsimi saturate. Deși grăsimea este bogată în calorii, este esențială pentru sănătate. American Heart Association sugerează consumul de 50 g până la 70 g de grăsime zilnic, cu 16 g sau mai puțin de grăsimi saturate.
Conținut de carbohidrați
Conținutul de carbohidrați al iaurtului fără grăsimi și al iaurtului cu grăsimi mari nu variază mult. Un 8 oz. portia de iaurt cu grasimi complete contine 20 g de carbohidrati, cu 17 g zahar. Iaurtul fără grăsimi este ușor mai scăzut în carbohidrați, cu 18 g total și 17 g zahăr.
Conținut de proteine
Proteinele sunt vitale pentru organismul tău, deoarece ajută la promovarea pielii și mușchilor sănătoși. Conținutul de proteine atât în iaurtul complet cu grăsimi, cât și în cel fără grăsimi sunt apropiate - 8 oz. servirea iaurtului cu grăsime completă conține 11 g, iar iaurtul fără grăsime conține 12 g la 8 oz. Ar trebui să obțineți între 50 și 65 g proteine pe zi, potrivit Institutelor Naționale de Sănătate Medline Plus.
