Cunoscute pentru aroma și culoarea lor dulce, portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume, potrivit „Fructe de Climate calde”. Mandarinele sunt o parte din subclasa portocalie a mandarinelor și identificate prin pielea lor mai subțire, roșu-portocalie. Atât portocalele, cât și mandarinele au un conținut scăzut de grăsimi și furnizează vitamine și minerale.
calorii
Portocalele și mandarinele sunt o opțiune scăzută de calorii utilizate în salate, deserturi, sucuri sau mâncate crude. Conform bazei de date naționale a nutrienților USDA, o portocalie care are diametrul de 2-5 / 8 inci conține 62 de calorii. Un mandarin mediu cu diametrul de 2-1 / 2 inci are 47 de calorii.
Proteine, grăsimi și carbohidrați
Aproape toate caloriile atât din mandarină cât și din portocală provin din carbohidrați. Acestea includ amidonuri și zaharuri, care furnizează energie pentru organism și fibre alimentare. O portocală are 15 g de carbohidrați cu 1 g de proteine și mai puțin de 1 gram de grăsime. De asemenea, are 3 g de fibre și 12 g de zahăr. Un mandarină are aproape 12 g de carbohidrați cu mai puțin de 1 g atât de proteine, cât și de grăsimi. De asemenea, conține 9 g de zahăr și aproape 2 g de fibre.
Vitamine
Portocalele și mandarinele sunt o bună sursă de vitamina C, folat și beta-caroten antioxidant, pe care organismul le transformă în vitamina A. O portocală oferă 70 mg de vitamina C, 39 mcg de folat și 93 mcg de beta-caroten. Mandarine conțin 23, 5 mg de vitamina C, 14 mcg de folat și 136 mcg de beta-caroten. Conform Institutelor de Medicină, bărbații adulți au nevoie de 90 g Vitamina C pe zi, în timp ce femeile au nevoie de 75 g. Recomandările zilnice recomandate pentru folat sunt de 400 mcg pe zi pentru adulți. Nu există recompense zilnice recomandate pentru beta-caroten.
minerale
O portocală furnizează 52 g de calciu, 13 g magneziu, 18 g fosfor și 237 g potasiu. De asemenea, conțin 33 g de calciu, 11 g de magneziu, 18 g de fosfor și 146 g de potasiu. Doza zilnică recomandată pentru calciu este de 1.000 mg pe zi pentru adulți. Femeile adulte au nevoie de 320 mg de magneziu, în timp ce bărbații adulți au nevoie de 420 mg pe zi. Bărbații și femeile adulte necesită 700 mg fosfor și 4.700 mg potasiu pe zi. Mandarinele au 2 mg sodiu, în timp ce portocalele nu au niciunul. Această cantitate de sodiu este neglijabilă, deoarece valoarea recomandată zilnic este mai mică de 2.300 mg pe zi pentru adulți.
