Când încercați să pierdeți centimetri în jurul taliei, alimentele cu conținut scăzut de calorii care vă umplu, cum ar fi pepene verde, vă pot ajuta eforturile de pierdere în greutate. Favoritul verii este un tratament răcoritor, care vă ajută să vă satisfaceți dintele dulce, oferind în același timp câteva vitamine și antioxidanți cheie. Deși cercetările asupra efectelor directe ale pepenelui pe pierderea grăsimii din burtă sunt rare, fructele aduc un plus sănătos unui plan de pierdere în greutate.
Beneficiile nutriționale ale pepenelui verde
Pe lângă faptul că nu conține sodiu și nu conține grăsimi, pepene verde este mai mic în carbohidrați decât unele alte fructe. Cu aproximativ 12 grame pe cană de fructe tăiate cubulete, pepene are mai puțin de jumătate din carbohidrații unei cani de struguri sau felii de banană, ceea ce este util pentru cei care urmează un plan scăzut de carbohidrați de a pierde în greutate.
Pepenele verde conține cantități semnificative de câțiva micronutrienți, inclusiv vitaminele A și C și potasiu. O porție de 1 cană vă aduce 17% din valoarea zilnică (DV) a vitaminei A, care este importantă pentru sănătatea ochilor și funcția imunitară. Veți obține, de asemenea, 21% din DV pentru vitamina C, care este un antioxidant care joacă un rol în vindecarea rănilor și ajută enzimele să își facă treaba. Există și un pic de potasiu - 5% din DV - și în pepene verde. Mineralul ajută nervii și mușchii să funcționeze corect și este esențial pentru menținerea echilibrului de lichide în organism.
Mănâncă pepene verde pentru a pierde grăsimea din burtă
Pe lângă beneficiile sale nutritive, pepene verde este un aliment încărcat de lichide care vă poate ajuta să obțineți suficientă apă - un nutrient esențial - în dieta dvs. Fructul are 91 la sută apă, ceea ce înseamnă că fiecare cană de fructe pe care o consumi furnizează aproape o cană de lichid.
Conținutul ridicat de lichide face pepenele verde un aliment cu un consum redus de energie. Alimentele cu o densitate energetică scăzută sunt perfecte pentru a vă ajuta să pierdeți grăsimea din burtă, deoarece oferă mai puține calorii într-un volum mai mare de alimente, ceea ce vă ajută să vă simțiți mai mulțumiți, deci mâncați mai puțin. La doar 46 de calorii pe o cană de fructe tăiate cubulete, pepene verde are mai puțin de jumătate din caloriile din porțiile similare ale multor alte fructe. Pentru comparație, o ceașcă de struguri fără semințe are 104 calorii, iar o cană de felii de banană are 134.
Deși majoritatea fructelor și legumelor sunt alimente cu densitate energetică mai mică, înlocuirea pepenelui verde cu alegeri chiar și mai ridicate de energie reduce aportul caloric și ajută la pierderea în greutate. De exemplu, consumul de pepene verde în loc de banană de trei ori pe săptămână economisește 13.728 de calorii pe an, ceea ce se traduce prin scăderea a aproape patru kilograme de greutate în acel timp.
Alte substanțe sănătoase din pepene verde
Probabil ai auzit de licopen, un carotenoid găsit în roșii. Carnea de pepene verde este, de asemenea, bogată în licopen. De fapt, o cană de pepene verde tăiată în zahăr conține mai mult de două ori mai mult licopen decât o roșie medie. Studiile sugerează că licopenul poate proteja împotriva problemelor cardiace, diabetului, unor tipuri de cancer și unei tulburări oculare numită degenerare maculară. Licopenul este, de asemenea, un antioxidant, ceea ce înseamnă că poate ajuta la protejarea organismului de radicalii liberi, care sunt molecule dăunătoare care contribuie la inflamație și boli.
Șorțul de pepene verde, care este adesea aruncat în coșul de gunoi, poate avea și beneficii pentru sănătate. Conține un aminoacid neesențial numit citrulină, care poate ajuta vasele de sânge să se relaxeze, scăzând tensiunea arterială. Un studiu publicat în The American Journal of Hypertension în 2012 a arătat că citrulina poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială ușoară. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști dacă consumul de coajă de pepene verde are același efect ca extractul de pepene verde sau suplimentele de citrulină utilizate în majoritatea studiilor de până acum.
Prevenirea problemelor de burtă
Deoarece este un aliment cu conținut scăzut de calorii, este tentant să mănânci pepene verde în cantități mari atunci când îți urmărești greutatea, dar în funcție de sănătatea digestivă, poate fi necesar să ai precauție. Pepenele verde conține o cantitate semnificativă de anumiți carbohidrați care pot provoca disconfort intestinal la unele persoane, în special la cei cu sindrom de colon iritabil. Carbohidrații - în special polioli, fructani și fructoză liberă - pot fermenta în intestin și pot produce simptome inconfortabile precum gaz, balonare și diaree. Așadar, dacă aveți un tract intestinal sensibil și doriți să evitați efectul laxativ de pepene verde, începeți cu câțiva cuburi la un moment dat și lucrați până la dimensiunea obișnuită de servire de 1 cană pentru planul dvs. de pierdere în greutate.
Alegerea, stocarea și servirea pepene verde
Pentru cele mai proaspete fructe, alege un pepene verde care se simte greu și are o pată galbenă pe o parte, unde a atins pământul. Depozita pepenele tău întreg pe blat. Spălați exteriorul pentru a elimina bacteriile înainte de a-l tăia; apoi refrigerați fructele tăiate și folosiți-l în cinci zile.
Utilizați unul dintre mai multe moduri de a lucra pepenele verde într-un plan de mâncare hrănitor, grăbit de grăsime. Garnisiți verdeața de salată cu cuburi de pepene verde, câteva nuci și brânză bleu zdrobită sau faceți un pepene de pepene galben amestecând bucăți de mușchi de pepene verde, cantalup și miez de miere. Pentru un desert favorabil dietei, periați triunghiuri de pepene verde cu un pic de ulei de măsline și grătar pe fiecare parte; apoi se strecoară ușor cu miere înainte de servire. Rotiți bucățele de pepene verde într-un blender pentru a face un suc scăzut de calorii, răcoritor, pe care îl puteți bea drept sau încordat mai întâi pentru a îndepărta pulpa.
