Powerade și Gatorade sunt cele două nume mari ale băuturilor sportive de astăzi. Beneficiile provin din carbohidrații și electroliții dintr-o băutură Gatorade sau Powerade, precum ingrediente pentru îmbunătățirea performanței și menținerea hidratării în timpul ședințelor lungi de activitate aerobică intensă.
Ce este o băutură sportivă?
Băuturile sportive sunt definite de aceste ingrediente primare, carbohidrați și electroliți, în general cu adăugarea unei cantități substanțiale de apă. Fiecare dintre aceste ingrediente este important din propriile motive, dar toate sunt legate de efectele activității fizice.
Carbohidrații sunt arse în timpul activității. Biblioteca Națională de Medicină din SUA afirmă că trebuie să consumați carbohidrați înainte de orice exercițiu care depășește o oră, cu grăsimi limitate, ceea ce încetinește digestia. De asemenea, recomandă consumul de carbohidrați în timpul exercițiului fizic, dacă antrenamentul dvs. depășește o oră și este intens.
Aceasta poate include drumeții foarte dificile, alergarea maratonului sau jocul unui sport foarte activ precum fotbalul. Recomandarea pentru consumul de băuturi sport este de 150 până la 200 de mililitri pentru fiecare 15 până la 20 de minute de activitate peste prima oră. Carbohidrații sunt importanți și după exerciții pentru recuperare.
Electroliții, potrivit unei alte pagini de pe site-ul Bibliotecii de Medicină din SUA, sunt „minerale din sângele tău și din alte lichide ale corpului care poartă o sarcină electrică”. Electroliții joacă roluri foarte importante într-o serie de procese fizice, inclusiv funcția musculară, reglarea corpului de nivelurile de pH și nivelul de hidratare.
Pierdeți electroliți în transpirație, deci activitatea fizică este mai ales impozabilă. Cele mai frecvente electrolite din organism includ: calciu, sodiu, potasiu, magneziu, clorură și fosfor.
Ingrediente Powerade și informații nutriționale
Powerade are două produse principale: o băutură sportivă originală și un soi de zahăr zero. Ingredientele originale Powerade includ apă, sirop de porumb cu fructoză mare, fosfat de mono-potasiu, cloruri de magneziu și calciu, salcâm de gumă, arome naturale, esteri de glicerol din colofonul lemnului, culori, acid ascorbic și vitaminele B3, B6 și B12. Complexul de electroliți powerade „ION4” include sodiu, potasiu, calciu și magneziu.
Într-o sticlă de 946 de mililitri, veți găsi:
- 210 calorii
- 55 de grame de carbohidrați, toate din zahăr
- 395 miligrame de sodiu
- 92 miligrame de potasiu
- 15% din aportul zilnic recomandat din vitaminele B3, B6 și B12
- În ciuda electroliților de calciu, acesta nu este „o sursă semnificativă de calciu”
O sticlă de Powerade originală conține puțin sub 18% din aportul zilnic recomandat de carbohidrați. Powerade Zero Sugar are același complex cu patru electroliți, dar este îndulcit cu sucraloză alternativă, fără suc de calorii și acesulfam K. De asemenea, include 395 miligrame de sodiu și 92 miligrame de potasiu într-o sticlă de 946 mililitri.
Ingrediente Gatorade și informații nutriționale
Gatorade are o serie de produse diferite. Seturile lor de arome clasice și noi (Fierce, Flow și Frost) se bazează pe rețeta originală. Gatorade produce, de asemenea, o opțiune fără zahăr, o linie organică și o linie „mai scăzută de zahăr”, cu mai puține carbohidrați, un produs cu potențial ridicat și amestecuri proprii de pudră.
Ingredientele primare din produsele Gatorade includ apă, zahăr, dextroză, acid citric, sodiu (clorură și citrat), potasiu (ca fosfat de monopotasiu), gumă arabică, esteri de glicerol (din colofă de lemn), aromă și culoare. Soiurile mai scăzute de zahăr și fără zahăr conțin sucraloză și acesulfam potasiu pe lângă sau în loc de zahăr.
Produsele organice Gatorade conțin doar apă, zahăr organic din trestie, acid citric, arome naturale organice, sare de mare, citrat de sodiu și clorură de potasiu, deci poate fi mai bine pentru persoanele cu sensibilități. Linia mai mică de zahăr G2 conține și amidon, obținut din porumb, grâu, orez, cartof sau tapioca, deci ar putea fi o problemă pentru oricine are alergii.
Gatorade Original și noile seturi de arome sunt de 581 de mililitri și conțin:
- 140 de calorii
- 36 de grame de glucide totale, 34 din zahăr
- 270 miligrame de sodiu
- 75 miligrame de potasiu
Gatorade Organic este mai fluid, la 500 de mililitri, dar conține doar:
- 120 de calorii
- 30 de grame de carbohidrați, 29 din zahăr
- 230 miligrame de sodiu
- 65 miligrame de potasiu
Încetătorul de sete G2 „zahăr inferior” (355 mililitri) conține:
- 30 de calorii
- 8 grame de carbohidrați, 7 din zahăr
- 160 miligrame de sodiu
- 45 miligrame de potasiu
Gatorade Zero (591 mililitri) conține:
- 5 calorii
- 1 gram de carbohidrați, nu din zahăr
- 270 miligrame de sodiu
- 75 miligrame de potasiu
„Băutura cu combustibil sportiv” Gatorade Prime este de doar 100 de mililitri și conține un produs complet:
- 100 de calorii
- 25 de grame de carbohidrați, 23 din zahăr
- 110 miligrame de sodiu
- 10% din ADR Niacin
- 10 la sută din ADR de vitamina B6
Powerade vs. Gatorade vs. Apa
Ingredientele Gatorade și Powerade sunt comparabile, dar nu sunt identice. Gatorade oferă o serie de opțiuni diferite, cu potențe variate și niveluri de carbohidrați, dar electroliții din produsele lor Thirst Quencher sunt limitate la sodiu și potasiu. Powerade, deși este limitat la versiunile standard și fără zahăr, include sodiu, potasiu, magneziu și calciu.
Poziția actuală a Colegiului American de Medicină Sportivă (ACSM) pe poziția de exercitare și înlocuirea fluidelor a fost publicată în februarie 2007 în Medicina și Știința în sport și exerciții fizice . Recomandările lor, care au fost o actualizare din publicația anterioară din 1996, rămân neschimbate în 2019.
Conform ACSM, există o serie de factori individuali și de mediu care determină cea mai bună cale pentru a vă hidrata în timpul activității. Se recomandă o abordare personalizată. Factorii care vă vor influența hidratarea și echilibrul electrolitic includ căldura, durata și intensitatea activității dvs. și cât de bine vă permite să vă răciți îmbrăcămintea sau uniforma.
Nevoia dvs. de hidratare și electroliți în timpul activității fizice poate fi, de asemenea, afectată de predispoziții genetice, de nivelul dvs. de fitness și de cât de aclimatizat sunteți pentru mediu, spune ACSM: „Exercițiul poate provoca rate mari de transpirație și pierderi substanțiale de apă și electroliți în timpul exercițiilor fizice susținute, în special pe vreme caldă… Dacă apa de transpirație și pierderile de electroliți nu sunt înlocuite, atunci persoana se va deshidrata."
Carbohidrații, spune ACSM, pot fi, de asemenea, benefici pentru a-ți menține energia în timpul perioadelor lungi de exerciții de mare intensitate sau chiar perioade mai lungi de activitate mai puțin intensă: „Pentru a obține un aport de carbohidrați suficient pentru a menține performanța, o persoană ar putea ingera o jumătate la un litru dintr-o băutură sportivă convențională în fiecare oră… împreună cu suficientă apă pentru a evita deshidratarea excesivă."
Pericol! Deshidratare vs. intoxicație cu apă
Potrivit blogului de la Harvard, „Nu există dovezi că deshidratarea a ucis vreodată un maratonier”. Dar, spune postul, citându-l pe dr. Arthur Siegel, profesor asociat de medicină la Harvard Medical School și consilier medical la Maratonul de la Boston, „ritmul de tobă pe care sportivii trebuie să rămână complet hidratat și să bea înainte de a-i fi însetat a creat o nouă problemă”.
Această problemă este hiponatremia, un dezechilibru chimic cauzat de prea multă apă care, din păcate, nu pare a fi evitată prin consumul de băuturi sportive. Ai încredere în setea ta, spun medicii din Harvard. Corpul tău știe când trebuie să bei.
