Zguduirile de proteine apelează la sportivi și dieters ca o modalitate ușoară de a construi mușchi sau de a pierde în greutate. Disponibile ca produse pre-amestecate, gata de băut și sub formă de pulberi proteice care trebuie amestecate cu apă, lapte sau alte lichide, shake-urile pot oferi un înlocuitor rapid sau convenabil pentru alimente sau un supliment pentru dietă. Înainte de a decide să folosească shake-urile proteice, persoanele ar trebui să ia în considerare avantajele și contra de aceste produse.
Calorii în exces
Cei mai mulți adulți americani obțin mai mult decât suficiente proteine prin surse alimentare, spune Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor. Pentru adulții sănătoși, asta înseamnă aproximativ 46 de grame pe zi pentru femei și aproximativ 56 de grame pe zi pentru bărbați. Mănâncă doar 3 uncii de carne cu 21 de grame de proteine; 1 cană de lapte cu 8 grame; 1 cană de fasole uscată cu 16 grame; și 1 cană de iaurt cu 11 grame de proteine oferă 56 de grame de proteine, suficient pentru un om sănătos pentru o zi. Prin urmare, cu excepția cazului în care individul are nevoie de proteine suplimentare din cauza bolii, vârstei înaintate, intervenției chirurgicale pentru pierderea în greutate sau antrenamentului atletic, adăugarea de shake-uri proteice la o dietă bine echilibrată crește, de asemenea, aportul de calorii care poate duce la creșterea în greutate. Unele scuturi conțin, de asemenea, cantități inacceptabile de zahăr pentru anumiți indivizi. Pe de altă parte, un individ sănătos poate folosi un shake proteic ca substitut de masă fără a adăuga calorii suplimentare.
Aportul excesiv de proteine
O persoană trebuie să discute nevoile sale de proteine cu un nutriționist sau un furnizor de servicii medicale înainte de a determina nevoia de shake-uri proteice sau alte suplimente proteice. Dacă individul consumă deja suficientă proteină prin alimente, adăugarea unuia sau mai multor shake-uri proteice pe zi pentru o perioadă lungă de timp poate avea efecte dăunătoare asupra organismului. Atunci când proteinele se descompun în organism, ficatul și rinichii trebuie să lucreze mai mult pentru a excreta produsele de deșeuri, care pot provoca sau agrava boala în aceste organe. Dacă individul restricționează și carbohidrații, fibrele și deficiențele nutriționale rezultate pot provoca constipație și diverticulită și pot crește riscul anumitor tipuri de cancer. Pe de altă parte, o persoană cu nevoi crescute de proteine poate folosi shake-urile proteice ca modalități convenabile de a-și satisface cerințele.
Cost
Prețurile de vânzare cu amănuntul variază foarte mult între pulberile proteice și shake-urile de proteine amestecate în prealabil, astfel încât persoanele fizice ar trebui să ia în considerare costul pe porție înainte de a selecta un anumit produs. În general, pulberile costă mai puțin pe porție decât shake-urile gata de băut, dar trebuie să fie incluse în calcul cheltuiala totală a aditivilor - lapte sau înlocuitori de lapte, fructe și arome, dacă există. De asemenea, persoanele fizice ar trebui să ia în considerare calitatea sursei de proteine, deoarece proteinele incomplete pot costa mai puțin decât proteinele complete, dar nu furnizează toți aminoacizii esențiali necesari organismului. Mâncarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi și proteine, cum ar fi carnea slabă și pui, poate costa mai puțin decât achiziționarea de produse de shake proteic.
Gust
Deși pulberile proteice și shake-urile gata de băut vin într-o varietate de arome, precum și în forme neflavizate, persoanele deseori consideră că este dificil să găsească un produs care are gust atrăgător. Gustul unui piept de pui este relativ previzibil, în funcție de preparat, dar shake-urile de proteine din ciocolată făcute de diverși producători pot varia de la plăcut la nepotrivit, în funcție de gusturile individuale. Din fericire, adăugarea de fructe și arome poate îmbunătăți gustul multor shake-uri proteice.
