Stevia este un tip de plantă care poate fi folosită ca îndulcitor artificial. A fost aprobat de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente în 2008 pentru a fi vândut ca ingredient pentru îndulcirea alimentelor. FDA a considerat stevia „în general recunoscută ca sigură”. Dacă aveți în vedere să folosiți stevia sau alimente cu stevia în ele, ar trebui să treceți în revistă pro și contra de plante.
Fără calorii
Un avantaj al steviei este că planta nu conține calorii. Acest lucru vă poate ajuta să îndulciți produsele fără a fi necesar să vă ruinați dieta. Deoarece organismul nu metabolizează stevia, nu aveți aport caloric.
Niveluri stabile de zahăr din sânge
Stevia nu crește nivelul de zahăr din sânge atunci când este ingerat. Aceasta înseamnă că îndulcitorul este sigur pentru utilizare de către diabetici.
Sursa naturală
Stevia este derivată din frunzele plantei stevia. Este cultivat mai ales în țările din Asia și America de Sud. Nu conține aditivi artificiali pentru a îndulci alimentele. De asemenea, se spune că este mai dulce decât zahărul de masă și poate necesita diluare.
Stomac deranjat
Puteți dezvolta reacții adverse ca urmare a utilizării steviei. Cele mai frecvente reacții adverse raportate sunt balonarea și greața după ingerarea îndulcitorului.
Interacțiunile medicamentoase
Persoanele care au medicamente pentru diabetul lor sau pentru a-și controla tensiunea arterială nu ar trebui să utilizeze stevia. Acest lucru se datorează potențialului că utilizarea steviei cu aceste medicamente ar putea determina persoana să dezvolte hipotensiune arterială sau hipoglicemie.
Post-gust amar
Deși stevia este foarte dulce, substanța are un gust amar amar. Unii utilizatori au asemănat cu gustul acesta.
