Gustarea unui tort de orez cu siguranță nu va adăuga o mulțime de calorii în dieta dvs., dar nu are multe altele de oferit. Nu veți obține o mulțime de vitamine, minerale sau chiar fibre de la coaja crocantă. Deși sunt foarte scăzute de calorii, cu toate acestea, prăjiturile din orez fac o alternativă sănătoasă la chipsuri dacă căutați ceva de care să vă bucurați cu rețeta preferată de scufundare.
Detalii despre calorii
O singură prăjitură cu orez simplu de 9 grame, multigrain sau brun-orez și secară conține fiecare 35 de calorii totale. Deoarece ingredientul principal al prăjiturilor este orezul bogat în carbohidrați, majoritatea caloriilor provin din carbohidrați. Douăzeci și nouă de calorii, reprezentând 84 la sută din totalul caloriilor, provin din carbohidrați. Veți obține o cantitate mică de proteine și grăsimi dintr-o tortă de orez. Doar 3 calorii, sau 8 la sută din calorii, provin din proteine. Restul de 3 calorii - alte 8% din calorii - sunt din grăsimi.
Informații despre fibre
Torturile de orez nu sunt deosebit de bogate în fibre. Veți obține mai puțin de 0, 5 grame de fibre dintr-un singur cozonac, în funcție de soi. „Ghidul dietetic pentru americani, 2010” afirmă că ar trebui să obțineți 14 grame de fibre din dieta dvs. pentru fiecare 1.000 de calorii. De exemplu, dacă 1.600 de calorii pe zi tinde să fie tipice pentru dvs., trageți pentru 22, 5 grame de fibre în fiecare zi. Un tort de orez are doar 2 la sută din necesarul de fibre, bazat pe 1.600 de calorii.
Ratingul glicemic
Gusta ta crocantă îți poate reduce pofta deocamdată, dar nu este probabil să te menții plin pentru mult timp. Prăjiturile cu orez au un nivel ridicat de indice glicemic, cu o medie medie de 82. Alimentele ridicate la scară, cu un indice glicemic de peste 70 sau mai mult, tind să circule rapid prin tractul digestiv. Alimentele cu un nivel ridicat de glicemie s-au dovedit a face glicemia să crească rapid și apoi să coboare direct în jos. Acest lucru vă poate afecta metabolismul și, astfel, apetitul, lăsându-vă nemulțumit.
Vitamine si minerale
Nu te baza prea mult pe prăjiturile din orez pentru a-ți îmbunătăți aportul de vitamine și minerale - vei obține doar o cantitate de urme. Prăjiturile din orez conțin cantități foarte mici de mai multe vitamine B, cum ar fi folatul, B-12, B-6, riboflavina, niacina și tiamina. Cel mai mare rol al acestor vitamine este să lucreze împreună pentru a transforma carbohidrații, proteinele și grăsimile în energie, deși acestea îți alimentează sistemul neurologic și au diverse roluri în producția de globule roșii. Grubul tău crocant conține puțin calciu, fosfor și magneziu pentru a lucra pentru a-ți menține oasele puternice. Veți obține, de asemenea, ceva zinc, pentru vindecarea rănilor și funcții imunitare; fier, care ajută la transportul oxigenului; și câțiva electroliți, cum ar fi potasiu și sodiu, pentru a menține inima să-ți bată și mușchii să se miște.
