Adolescenții au nevoie de proteine din mai multe motive, inclusiv construirea și repararea mușchilor, promovarea sănătății părului și a pielii, combaterea infecțiilor și transportarea oxigenului în sânge. Proteinele ajută, de asemenea, la construirea enzimelor, hormonilor și vitaminelor, deosebit de importante pentru adolescenți. Proteinele sunt alcătuite din blocuri de construcție numite aminoacizi, majoritatea corpului pe care îl pot produce în mod natural. Cu toate acestea, există nouă aminoacizi esențiali pe care corpul tău nu îi poate face, dar pe care îi poți obține prin alimentele pe care le consumi. Este important pentru adolescenți să consume o varietate de proteine, astfel încât corpul lor să obțină nutrienți adecvați pentru creștere și dezvoltare.
Câtă proteină?
Potrivit Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite, bărbații și femelele cu vârste cuprinse între 13 și 18 ani ar trebui să vizeze aproximativ cinci până la șase uncie de proteine pe zi, ceea ce se ridică la aproximativ 46 de grame pe zi pentru fetele adolescente și 52 de grame pe zi pentru adolescenți băieți. O porție de uncie sau proteine este echivalentă cu o uncie de carne, o lingură de unt de arahide sau un ou. Consultați-vă medicul dacă sunteți un adolescent sau dacă primiți mai mult de 30 de minute de activitate fizică pe zi pentru aportul recomandat de proteine, deoarece corpul dumneavoastră poate necesita mai multe proteine. În timp ce majoritatea americanilor consumă suficientă proteină, ar trebui să încurajați adolescentul dvs. să aleagă bucăți mai slabe de carne și să îndepărtați grăsimile vizibile.
Surse de proteine
Ce vă vine mai întâi în minte când vă gândiți la proteine? Majoritatea oamenilor se gândesc probabil la carne, care este, fără îndoială, o sursă bună de proteine. Bucățile de carne mai ușoare includ alimente precum carnea de vită, șuncă, miel, carne de porc și vițel, în timp ce carnea de vânat include bizonul, iepurele și venonul. Carnea de pasăre include alimente precum pui, rață, gâscă și curcan. De asemenea, fructele de mare sunt o bună sursă de proteine. Peștele, curcanul, puiul, ouăle, laptele, brânza, iaurtul și soia sunt toate sursele de proteine care vă asigură cei nouă aminoacizi esențiali. Un ou fiert are aproape 7 grame de proteine, în timp ce o porție de 3 uncii de cod are 19 grame de proteine.
Opțiuni vegetariene
Dacă adolescentul tău este vegetarian, este important să te asiguri că primește suficiente proteine pentru a promova o sănătate bună. În mod surprinzător, există multe opțiuni vegetariene pentru proteine. Sursele de proteine din plante includ leguminoase, nuci, semințe, cereale integrale, quinoa și legume. Doar o porție de 1 cană de fasole de lima conține 11, 58 grame de proteine, o felie de pâine integrală conține 5, 48 grame. Produsele din soia vă oferă și o gamă largă de opțiuni proteice. Este important ca adolescentul dvs. să consume o varietate de proteine pentru a se asigura că primește aminoacizi esențiali.
Suplimente proteice
Majoritatea adolescenților din Statele Unite consumă deja o dietă bogată în proteine, așa că pentru majoritatea adolescenților nu este nevoie să luați niciun fel de supliment proteic. Chiar dacă adolescentul dvs. este atlet sau este implicat în ridicarea greutății, este posibil să obțineți suficiente proteine prin alimente.
