Caloriile măsoară cantitatea de energie din alimente. Un carbohidrat este unul dintre cei trei macronutrienți care formează acele calorii. S-ar putea să vă preocupați de conținutul de calorii și carbohidrați din alimente dacă aveți diabet. Persoanele cu diabet trebuie să își controleze aportul de carbohidrați pentru a ajuta la menținerea glicemiei bune, potrivit MayoClinic.com. Caloriile sunt importante și pentru persoana cu diabet, deoarece consumul de prea multe calorii poate provoca creșterea în greutate, ceea ce face mai dificilă gestionarea zahărului din sânge.
Amidonuri
Amidonul conține calorii și carbohidrați. Lista de schimb de diabet este un instrument pe care îl puteți utiliza pentru a vă ajuta să vă controlați aportul de calorii și carbohidrați. O porție de amidon pe lista de schimb de diabet oferă aproximativ 80 de calorii și 15 g de carbohidrați. Mâncărurile și mărimile pentru servire includ o felie de pâine, 1 oz. bagel, 1/2 din hamburger sau rulou pentru hot dog, 1/3 cană de orez sau paste, 1/2 cană bulgur fiert, 1/2 cană de cereale fierbinți, cum ar fi ovăz sau farină, 3/4 cană cereale reci neindulcit, 1/2 cană porumb, mazăre sau piure de cartofi, opt biscuite de animale, două prăjituri de orez și șase biscuiti sărați.
fructe
Fructele conțin și calorii și carbohidrați. În timp ce toate alimentele conțin calorii, nu toate alimentele au carbohidrați, în conformitate cu Asociația Americană pentru Diabet, cum ar fi legumele și carnea non-amidonice. Conform listei de schimb de diabet, o porție de fructe oferă 60 de calorii și 15 g de carbohidrați. O porție de fructe este egală cu un măr mic, patru caise, 12 cireșe, 17 struguri, o piersică medie, o portocală mică, 1/2 din o pere mare, 1 1/4 cană căpșuni, 2 lingurițe. stafide uscate, trei prune, 1/2 cană de mere, 1/2 cană fructe neîndoite, 1/2 cană suc de portocale și 1/3 cană de prune.
Lapte
Caloriile din lapte variază în funcție de conținutul de grăsimi, dar conținutul de carbohidrați rămâne același. O cană de lapte degresat conține 90 de calorii și 12 g de carbohidrați. O cană de lapte de 2% grăsime conține 120 de calorii și 12 g de carbohidrați. O cană de lapte integral conține 150 de calorii și 12 g de carbohidrați.
Iaurtul conține și calorii și carbohidrați. Un 8 oz. servirea iaurtului cu conținut scăzut de grăsimi cu fructe conține aproximativ 230 de calorii și 43 g de carbohidrați, conform „Terapiei alimentare, nutriție și dietă Krause”. A 6 oz. un recipient de iaurt ușor nonfat îndulcit cu înlocuitor de zahăr conține 100 de calorii și 12 g de carbohidrați.
