Diareea este o afecțiune caracterizată prin subțierea scaunului, uneori asociată cu dorințe severe de a goli intestinele, gazul sau balonarea. Diareea poate fi atât o afecțiune distinctă, fie un simptom al unei alte boli. Diareea apare frecvent în urma alimentelor pe care le consumi, proteine particulare, cum ar fi friptura, dacă au intrat în contact cu bacteriile sau au fost gătite necorespunzător.
Diaree
Diareea poate începe imediat ce mănânci un anumit aliment sau câteva ore sau o zi mai târziu, când alimentul începe să se descompună complet în intestine. De multe ori severitatea și durata diareei variază, dar ar trebui să monitorizezi ambele aceste elemente și să le discute cu medicul pentru a preveni deshidratarea.
Friptură
Dacă friptura nu este gătită corect, bacteriile nu mor și pot fi introduse în sistemul dumneavoastră digestiv. Serviciul de inspecție și inspecție a alimentelor din Departamentul Agriculturii din SUA recomandă consumul de friptură după ce temperatura internă a atins cel puțin 145 de grade F., care este de obicei un nivel de gătit de mediu. Deși feluri de mâncare precum carpaccio de vită și tartru cu friptură conțin carne de vită brută, ele sunt neutralizate în suc de citrice sau într-un fel de acid pentru a ucide bacteriile ucise în mod normal în timpul procesului de gătit.
Diaree și friptură
În unele cazuri, puteți prezenta diaree ca urmare a contractării unui virus sau a unei alte boli. În acest timp, ar trebui să evitați alimentele grase sau foarte condimentate. Aceasta include adesea friptura. În plus, durează mai mult timp corpul tău pentru a descompune carnea roșie decât alte proteine și poate crește severitatea diareei din cauza dezechilibrului sistemului digestiv. În schimb, alegeți alimente neutre, cum ar fi orezul, pâinea prăjită sau bananele. Puiul copt sau fiert este o opțiune mai bună decât carnea roșie sau friptura ca sursă de proteine.
profilaxie
Pentru a preveni contracția diareei de la friptură, căutați un nivel mediu-mediu de godeu pentru a reduce riscul de a ingera bacterii reziduale. Alegeți tăieturi slabe de friptură cu grăsime minimă, deoarece consumul de cantități crescute de grăsimi poate contribui la diaree.
