10 viciile alimentare chiar se luptă cu nutriționiștii

Probabil credeți că nutriționiștii au toate lucrurile în ceea ce privește sănătatea și nutriția. Dar chiar și cei mai înalți dintre experții în nutriție trebuie să învețe să-și gestioneze viciile alimentare. (Da, le avem cu toții!) Zece nutriționiști aruncă lumină cu ce se luptă și oferă sfaturi despre cum să se îngăduie în timp ce mențineți o dietă sănătoasă.

Credit: douăzeci20 / @ clarebevanphotography

1. TV târziu-noapte și snack Binging

Cu toții am fost acolo. Urmărești un serial TV departe noaptea, spunându-ți din nou și din ce în ce mai mult: "Mai sunt încă un episod și apoi mă duc la culcare". Cina a fost acum câteva ore și vă simțiți puțin foame, așa că este timpul să vă purtați prin cămară pentru ceva amuzant de mâncat. Aceasta este o problemă cu Carolyn O'Neil, MS, RDN, autorul „The Slim Down South Cookbook”, spune că s-a luptat. "Două lucruri rele se întâmplă aici: să nu dormi suficient și să consumi exces de calorii. Așadar, când mă uit la un serial TV acum, prepară un vas cu ceai de mușețel și îl înghițesc încet în timp ce drama se desfășoară. Și poate o să am unul mic cookie ”, spune ea. "Ceaiul de mușețel mă face să mă simt somnoros și mă ajută să salvez acel episod următor pentru mâine."

Credit: Twenty20 / @ ajknapp

2. Vin în timp ce gătim Cina

Băuturile de vin și cina de gătit par a merge mână în mână. Dar ce se întâmplă atunci când paharul de vin este completat de mai multe ori? "De-a lungul anilor, un singur pahar de vin în timp ce am gătit cina a început să devină mai mult. În timp ce, cu siguranță, nu beau în mod regulat în exces, chiar și patru uncii (jumătate de cană) mai mult de vin roșu reprezintă 100 de calorii în plus", spune Regan Jones, RD, redactor fondator la HealthyAperture.com. "Anul acesta mi-am dat drumul la ideea că am nevoie de un pahar de vin pentru a mă bucura în timp ce gătesc cina. În schimb, mă concentrez să vorbesc cu copiii mei despre ziua lor, gustând ceva sănătos sau chiar sorb de apă spumantă. Eu economisesc vinul și caloriile - pentru nopți petrecute cu soțul și prietenii mei. Văd o diferență în jurul taliei mele și chiar am observat îmbunătățiri în somn."

Credit: Twenty20 / @ nina_p_v

Băuturile de vin și cina de gătit par a merge mână în mână. Dar ce se întâmplă atunci când paharul de vin este completat de mai multe ori? "De-a lungul anilor, un singur pahar de vin în timp ce am gătit cina a început să devină mai mult. În timp ce, cu siguranță, nu beau în mod regulat în exces, chiar și patru uncii (jumătate de cană) mai mult de vin roșu reprezintă 100 de calorii în plus", spune Regan Jones, RD, redactor fondator la HealthyAperture.com. "Anul acesta mi-am dat drumul la ideea că am nevoie de un pahar de vin pentru a mă bucura în timp ce gătesc cina. În schimb, mă concentrez să vorbesc cu copiii mei despre ziua lor, gustând ceva sănătos sau chiar sorb de apă spumantă. Eu economisesc vinul - și caloriile - pentru nopți petrecute cu soțul și prietenii mei. Văd o diferență în jurul taliei mele și chiar am observat îmbunătățiri în somn."

3. Ciocolată

Când vine vorba de vicii alimentare, unul dintre primele lucruri care vin în minte pentru majoritatea oamenilor sunt dulciurile. "Nu pot merge o zi fără un fel de ciocolată, inclusiv lapte cu ciocolată cu conținut scăzut de grăsime, înghețată de ciocolată și bomboane de ciocolată. Știu că obișnuința mea de lapte-ciocolată îmi oferă nu numai exces de calorii, dar și puțini nutrienți", spune Elisa Zied, MS, RDN, CDN, autorul „Mai tânăr săptămâna viitoare”. În timp ce privarea totală de ciocolată (sau zahăr în general) poate duce la suprasolicitare, o cantitate mică în fiecare zi vă poate satisface în timp ce faceți parte totuși dintr-o dietă sănătoasă. "Mă limitez la un lapte de ciocolată cu conținut scăzut de grăsimi pe zi și cumpăr numai ciocolată de dimensiuni mici, în loc de dulciuri întregi. De multe ori, voi opta pentru câteva migdale acoperite cu ciocolată sau anacard, astfel încât cel puțin să iau proteine, fibre și grăsimi sănătoase din nuci. Și când vreau înghețată de ciocolată, o servesc într-o ceașcă Dixie pentru controlul porțiilor."

Credit: quarantecuri / Adobe Stock

4. Produse la cuptor

Tratamentele proaspete coapte sunt aproape imposibil de rezistat pentru majoritatea dintre noi. "Îmi place aroma de produse coapte în casa mea; mi-au adus mereu copiii în bucătărie. Dar cei trei băieți ai mei în creștere au fost capabili să-și permită caloriile de brioșe și cookie-uri aparent nelimitate. În timp ce eu, pe de altă parte, a trebuit să păstrez un ochi asupra dimensiunilor porțiunilor ", spune Bonnie Taub-Dix, RDN, creatorul BetterThanDieting.com și autorul" Citiți-l înainte să o mâncați. " Pe lângă controlul porțiunilor, îmbunătățirea calității ingredientelor este esențială pentru transformarea unui dezastru alimentar într-o gustare oarecum sănătoasă. „Schimb în făină de patiserie din grâu integral pentru făină albă albă și piure de avocado pentru unt”, spune Taub-Dix. "De asemenea, fac mini brioșe în loc de gigantice, astfel încât să nu depășesc."

: 8 Științele despre obiceiurile „proaste” spun că sunt de fapt OK

Credit: okrasyuk / Adobe Stock

: 8 Științele despre obiceiurile „proaste” spun că sunt de fapt OK

5. cartofii prăjiți

În timp ce unii oameni merg slabi în genunchi pentru dulciuri, alții sunt temperați de delicii savuroase. "Nu am întâlnit niciodată o prăjită franceză care nu mi-a plăcut. De ani de zile, am încercat să le evit pentru că m-am luptat cu abilitatea de a avea doar câțiva", spune Keri Gans, nutriționist, profesor de yoga certificat și autor al " Dieta Mică Schimbare ". "Apoi am început să le includ în mod intenționat în masa mea și cu atât am devenit mai controlat. De exemplu, în loc de prăjit și cartofi prăjiți, voi comanda cartofi prăjiți cu ouăle mele la un restaurant. Dacă mă bucur de un burger, eu pierd bucățelul și fă loc pentru cartofii prăjiți. O singură dată am făcut pace cu dragostea mea de cartofi prăjiți, în cele din urmă, puteam mânca doar câteva."

Credit: Twenty20 / @ Lifestock

6. După-amiază Munchies

Este prea comun - acel curent de energie de după-amiază care ne face să ajungem la un pick-me-up. „Pe măsură ce intervalul meu de atenție se scade după-amiaza, am senzația că apuc o gustare, chiar dacă nu îmi este„ foame ”în ceea ce privește corpul meu care are nevoie de combustibil. Mai mult, corpul meu are nevoie de o pauză din rutina mea., Am nevoie de mai puține calorii, așa că nu-mi permit să consum acele alimente suplimentare de care nu am nevoie cu adevărat ”, spune Sharon Palmer, dietetician The Plant-Powered for Life, autor al„ Plant-Powered for Life ”. Cel mai bun lucru de făcut dacă nu-ți este foame fizic este să-ți faci o pauză în alte moduri. „Adesea am să beau o ceașcă frumoasă de ceai, o scurtă întindere și să mă plimb 10 minute ca o diversiune plăcută”, spune Palmer.

: 8 fapte care te vor face să regândești Rap-ul sărat

Credit: Kwangmoo / Adobe Stock

Este prea comun - acel curent de energie de după-amiază care ne face să ajungem la un pick-me-up. „Pe măsură ce intervalul meu de atenție se scade după-amiaza, am senzația că apuc o gustare, chiar dacă nu îmi este„ foame ”în ceea ce privește corpul meu care are nevoie de combustibil. Mai mult, corpul are nevoie de o pauză din rutina mea., Am nevoie de mai puține calorii, așa că nu-mi permit să consum acele alimente suplimentare de care nu am nevoie cu adevărat ”, spune Sharon Palmer, dietetician The Plant-Powered for Life, autor al„ Plant-Powered for Life ”. Cel mai bun lucru de făcut dacă nu-ți este foame fizic este să-ți faci o pauză în alte moduri. „Adesea am să beau o ceașcă frumoasă de ceai, o scurtă întindere și să mă plimb 10 minute ca o diversiune plăcută”, spune Palmer.

: 8 fapte care te vor face să regândești Rap-ul sărat

7. Deserturi Minty

Gustul liniștitor al mentei scoate cel mai bine în ciocolată cremoasă, motiv pentru care este un combo atât de popular. „Din păcate, majoritatea deserturilor mentale sunt surse de încărcături de zahăr cu adaos de zahăr, mai ales dacă nu te poți opri la o porție”, spune Jackie Newgent, nutriționist culinar și autor al „All-Natural Diabetes Cookbook”. Deci cum combate ea dragostea pentru acest duo clasic? "Am găsit câteva moduri de a elimina această pofta fără a trece peste calorii. Unul este în vizită o dată pe lună sau cam așa ceva la magazinul meu preferat de înghețată și savurez încet doar o lingură de cip de mentă vegană" înghețată "într-o cană. Celălalt se bucură în mod regulat de o gustare planificată, cum ar fi un bar KIND Nuts & Spices Dark Chocolate Dark Mint. Este o sursă excelentă de fibre, are doar patru grame de zaharuri adăugate și gusturi precum desertul."

Credit: weyo / Adobe Stock

8. Aripioarele de pui

În timp ce majoritatea dieteticienilor se bucură de o alimentație sănătoasă, există anumite alimente care duc chiar și pe cei mai educați nutrițional pe o pantă alunecoasă. "Dependența mea nesănătoasă ar trebui să fie aripile. Am câștigat o dată o provocare de a mânca aripi care poate să mănânce aripi, punând 59 de aripi în 30 de minute", spune Jim White, RD, ACSM EX-P, proprietarul lui Jim White Studiouri de fitness și nutriție. Dar fiecare aripa prăjită se împachetează în aproximativ 100 de calorii. În plus, vin cu mâncăruri bogate în calorii, ca brânza albastră și fermă. "Îmi fac acum propriile aripi. Și în loc să le prăjesc, îmi coace, mă prăjesc sau mă grăbesc aripile", spune White. "De asemenea, folosesc mai multe sosuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi sosul de soia, bivolul și sosul fierbinte. În sfârșit, mă lipesc în jur de patru până la șase aripi pe porție și încerc să adaug câteva legume pentru a-mi face masa mai echilibrată."

: 9 scuze pentru a mânca mai multe fructe de mare (indiciu: te poate face fericit!)

Credit: Nik / Adobe Stock

: 9 scuze pentru a mânca mai multe fructe de mare (indiciu: te poate face fericit!)

9. Jag-uri alimentare după cină

Pentru mulți, consumul sănătos în timpul zilei vine destul de ușor. Dar, după ce cina a luat sfârșit, o „mâncare de mâncare” de seară începe să nu corespundă cu obiceiurile lor sănătoase. "În ultima vreme, în fiecare seară, după o cină plină, îmi place să stau cu un mini bol de înghețată, completat cu o năpârlă de sirop de ciocolată și frișcă", spune Misti K. Gueron, MS, RDN, terapeutul în nutriție medicală și antrenorul alimentar pentru Centrul Khalili. De vreme ce această zgură alimentară nu are nicio legătură cu foamea, ci oferă mai degrabă sprijin emoțional, Gueron și-a dat seama de câteva modalități de abordare a acesteia. "Uneori voi face o activitate diferită pentru a înlocui mâncarea confortabilă. Aceasta include chemarea unei prietene, o baie sau o lectură. Alteori îmi voi înlocui înghețata cu ceva ceva mai sănătos - ca o cană de cacao ușoară caldă", spune Gueron.

Credit: Brent Hofacker / Adobe Stock

10. Tort

În timp ce mănânci o porție (jumătate de cană) de fasole verde gătită s-ar putea simți ca o mulțime, având aceeași porție de prăjitură se poate simți ca privare. „Sunt destul de bine să îmi ascult corpul și să mănânc când mi-e foame și mă opresc când sunt plin, dar acel mecanism„ se oprește ”atunci când este vorba de prăjituri”, spune Kelly Plowe, MS, RD, bazată pe Philadelphia dietetician. "Astăzi mă retrag doar o dată pe săptămână. Și când o fac, caut un desert cu adevărat delicios ca o felie de tiramisu sau o cupcake. De asemenea, încerc să nu mănânc deserturi când sunt stresat (nu stau pe canapea cu o halbă de înghețată). Și dacă ies la cină, împărtășesc cu soțul sau cu prietenii mei."

Credit: douăzeci20/@Lesia.Valentain