Nu este nimic asemănător cu o friptură groasă și suculentă - cu excepția cazului în care sunteți pe o dietă. Fripturile au fost mult timp dieting no-no, deoarece tind să fie bogate atât în calorii, cât și în grăsimi. Majoritatea dietelor vă recomandă să vă limitați aportul de carne la „proteine slabe” și să recomanda piept de pui fără piele și pește prăjit. Ce este un carnivor de făcut? Din fericire, există o dietă a iubitorilor de fripturi care pare a fi destul de eficientă în promovarea pierderii în greutate.
Istorie
„Dieta iubitorului de fripturi” este titlul unei cărți publicate de Dr. Melvin Anchell în 1998, deși dietele similare care prescriu carne roșie, cantități limitate de fructe și legume și, în unele cazuri, anumite tipuri de băuturi alcoolice, au fost în jur de aproximativ 150 de ani. Un doctor Harvey a prescris pentru prima dată o astfel de dietă în 1862 și a devenit din nou popular aproape un secol mai târziu, când dr. Alfred Pennington și-a publicat dieta DuPont în 1951. Dietele pentru prăjituri cu fripturi și ouă au devenit populare în anii 70, dar dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. au intrat cu adevărat în propriile lor în anii 1990, începând cu publicarea „New Diet Revolution” a Dr. Atkins în 1992.
Cele elementare
În dieta iubitorului de fripturi, puteți consuma două sau trei mese, la care vi se permite toată carnea care vă place, atât timp cât nu conține „carbohidrați ascunși”, cum ar fi dextroza, extensoare de carne, umplutură etc. De asemenea, puteți mânca una dintre următoarele pentru fiecare masă: un cartof de mărime medie, cartof dulce, banană sau pere; o jumătate de grapefruit, o felie medie de pepene verde - aproximativ un centimetru grosime - sau 3/4 cană de afine; zmeură, struguri sau orez fiert. Condimentele și condimentele fără carbohidrați, cum ar fi muștarul și sosul fierbinte sunt în regulă, la fel și untul, uleiul și chiar maioneza, atât timp cât nu conține zahăr. Opțiunile pentru băuturi sunt limitate la cafea neagră neîndulcită și ceai simplu și apă - nu sunt permise băuturi îndulcite artificial.
Alcoolul și dieta
Dieta iubitorului de fripturi permite consumul unor cantități limitate de anumite tipuri de băuturi alcoolice. Dr. Anchell nu dă limite stricte cantității de alcool care trebuie consumată și nici nu recomandă consumul său ca parte necesară a dietei. El doar avertizează că acei dieters obișnuiți să consume alcool și care nu doresc să renunțe la acesta vor trebui să evite anumite tipuri de băuturi alcoolice. Practic, orice tip de băutură care conține zahăr este scăzută, deci nu puteți bea vinuri, lichioruri, bere și majoritatea tipurilor de băuturi mixte. Whisky, vodka, gin, scotch și bourbon pot fi consumate direct în sus, pe stânci sau amestecate cu sifon sau apă, iar martini sunt acceptabile atât timp cât nu mănânci măslinul.
Beneficii
Purtătorii de pe regimul iubitorului de fripturi raportează că se simt mulțumiți și nu suferă de durerea și poftele foamei comune pentru multe alte tipuri de diete. Faptul că această dietă permite consumarea anumitor fructe și legume o face mai puțin restrictivă și monotonă decât o abordare strictă fără carbohidrați, iar mulți consumatori apreciază faptul că încă se pot relaxa cu o băutură la sfârșitul unei zile. Această dietă duce de obicei la o pierdere în greutate de aproximativ opt kilograme pe lună.
Inconvenientele
Dr. Melvin Anchell are de fapt o experiență în psihanaliza medicală în loc de nutriție sau bariatrie - cunoscută și sub denumirea de tratamentul obezității - și nu explică în mod adecvat de ce alimentele speciale recomandă dieta lui. El este foarte empatic că dieta sa trebuie respectată cu strictețe, dar nu poate spune de ce, de exemplu, căpșunile sunt interzise, dar zmeura este în regulă. Un alt dezavantaj al acestei diete este că poate fi destul de scump de urmat. Carnea este rareori ieftină, iar înlocuitori proteici mai ieftini, cum ar fi ouăle, untul de arahide și fasolea sunt interzise.
