Keoki’s este un brand de haiasca Lau Lau, mâncarea de stat făcută din carne de porc învelită de frunze sau pui cu orez sau legume. Keoki’s este disponibil prin intermediul distribuitorilor și supermarketurilor de produse alimentare din Hawaii. Se vinde în ambalaje de trei, cu 240 de calorii pe carne de porc lau lau, 20 g grăsimi și 15 g proteine. Puiul Lau Lau are 330 de calorii, cu 25 g de grăsime. Carnea de porc are 25 g de proteine, puiul conținând 28 g per porție. Carnea de porc și pui respectă aceleași proceduri de gătit.
Pasul 1
Decongelați pachetul lau lau în frigider, dacă este congelat. Poate dura 24 de ore. Puneți pachetul într-un bol pentru a prinde orice picurare de lichid.
Pasul 2
Umpleți fundul unei găleți cu aburi cu apă chiar sub nivelul coșului. Se fierbe apa la înălțime.
Pasul 3
Așezați Lau Laus în coș. Setați coșul în oală și acoperiți cu un capac.
Pasul 4
Aburizați laus până la final. Dacă se dezghețează laba, acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute.
Pasul 5
Scoateți pachetele și desfaceți-le. Nu mănânci frunzele ti, dar orice altceva este comestibil.
Lucruri de care vei avea nevoie
-
Castron
Oală cu aburi
Apă
Cuptor
Bacsis
Keoki rămâne proaspăt până la 10 zile la frigider și două luni la congelator.
