O bucătărie populară a studenților de la colegiu, tăiței Ramen sunt ușor de făcut și ieftin de cumpărat. Gătit în mod tradițional într-un vas cu apă clocotită și combinat cu pachetul de condimente cu conținut ridicat de sodiu, mănânci tăițele ca supă sau le scurgeți și vă bucurați ca o mâncare de paste. Pentru a adăuga un pic de proteine în tăiței, luați în considerare adăugarea de unt de arahide la amestec. Deși poate părea o combinație ciudată, există mai multe modalități ușoare și gustoase de a combina taiteii Ramen cu untul de arahide neted și cremos
Fidea cu sos de arahide
Transformă tăiței tradiționali Ramen într-un fel de mâncare inspirat de tailandez, împerecheând taiteii cu un sos picant de arahide. Deși puteți face sosul de arahide în funcție de propriile preferințe, majoritatea rețetelor apelează la sosul de soia, unt de arahide cremos, usturoi și pudră de chili sau fulgi de ardei roșu. Dupa ce taitei sunt fierti si ingredientele din sos sunt amestecate împreună, pur și simplu se toacă taiteii în sos și se amestecă bine. Nu ezitați să adăugați pui tăiat sau carne de vită, ceapă, morcovi, castraveți, solzi sau orice fel de legume. Felul de mâncare poate fi servit fierbinte sau rece, în funcție de preferințe.
Ramen la grătar cu sos de alunecare de arahide
Înainte de a grăti taitei Ramen, mai întâi veți dori să marinați blocul de tăiței. Dacă doriți să încorporați untul de arahide în farfurie, optați pentru un sos inspirat din Asia, cum ar fi sosul teriyaki sau Szechuan. Folosiți apă și sos cu părți egale pentru a marina blocul de tăiței; este gata pentru grătar odată ce devine fraged. Cu toate acestea, evitați să o lăsați în marinadă prea mult timp sau se vor destrăma. Grătar la foc mediu aproximativ trei minute pe fiecare parte. Se face odată ce devine crocant și devine de culoare maro auriu. Se serveste cu un sos de alunecare pe o parte. Bucătarul bucureștean Ellie Krieger recomandă un sos de scufundare din unt de arahide cremos, bulion de pui, sos de soia, zahăr brun, ghimbir, usturoi și fulgi de chili.
Gustări crocante de ramani de arahide
Dacă sunteți în căutarea unei gustări rapide și ușoare care să ofere energie și să vă satisfacă dintele dulce, luați în considerare să faceți gustări ramen crocante cu unt de arahide. Pentru această gustare, veți avea nevoie de un bloc de tăițe Ramen crude. Veți dori să zdrobiți tăiței în bucăți foarte mici, folosind fie un știft rulant sau un tendor de carne. După ce taiteii au fost zdrobiți, amestecați cu puțin unt de arahide și miere. Dacă amestecul este cu adevărat lipicios, adăugați un pic de lapte praf pentru a-l ajuta să se consolideze. Nu ezitați să adăugați ingrediente suplimentare, cum ar fi chipsuri de ciocolată, stafide, migdale tocate sau vișine uscate. După ce toate ingredientele s-au amestecat împreună, se rostogolesc în bile mici și se lasă la frigider timp de 30 până la 60 de minute, pentru a lăsa bile să se întărească.
Ramen Desert Pizzas
Taiteii tăiați ramen necuprinși pot fi de asemenea folosiți pentru o pizza cu desert dulce. Pentru această idee, veți dori să spargeți cărămida de tăiței în bucăți mai mici, mai subțiri, dacă este posibil. Deși nu este necesar, acel simplu pas va face pizza pentru desert mult mai ușor de consumat. Fidea fiarta va servi drept crusta pentru pizza ta pentru desert. Întindeți untul de arahide peste partea de sus a fiecărei cruste de fidea. Apoi, completează-l cu banane și ciocolată întunecată topită pentru un delicios - și sănătos - tratament. Pentru a face pizza pentru desert un pic mai plăcută, caramelizați bananele cu miere și zahăr brun într-o tigaie la foc mediu.
