Avocado este un fruct din abundență în antioxidanți, minerale, fitonutrienți, fibre alimentare și grăsimi monoinsaturate. Beneficiile pentru sănătate ale avocadoului sunt bine cercetate și cunoscute pe scară largă. Conform Avocado.org, site-ul Comisiei Avocado din California, grăsimea sănătoasă monoinsaturată din avocado poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol atunci când este mâncat în loc de grăsimi saturate. Aroma blândă și textura cremoasă a avocado-ului o fac delicioasă să mănânce simplu, precum și să completeze alte ingrediente din alimentele mixte. Avocado este cel mai bine consumat atunci când carnea este moderat moale.
guacamole
Guacamole, un amestec de avocado pulverizat care conține adesea condimente suplimentare și alte ingrediente, este o gustare preferată a americanilor. FoodReference.com raportează că 50 de milioane de kilograme. de avocado sunt consumate doar în SUA Super Bowl duminică. În timp ce se vând multe soiuri de guacamole preparate comercial, mâncarea este adesea mai gustoasă și probabil cea mai sănătoasă atunci când este pregătită de la zero. A face acest lucru este relativ simplu; fundamentul guacamolului este avocado copt, piureat până la o consistență cremoasă. Condimentele adăugate includ adesea una sau mai multe dintre următoarele: sare, piper, zeamă de lămâie, suc de lime, cilantro, chilies și roșii tocate.
sandvişuri
Conținutul de grăsime și textura cremoasă de avocado completează multe sandvisuri. Aceste calități fac, de asemenea, avocado un substitut sănătos pentru alte grăsimi precum maioneza, uleiul, untul și margarina. De exemplu, faceți un sandwich simplu și delicios, fără carne, punând felii de avocado coapte, roșii felii coapte, frunze proaspete de busuioc și niște brânză de capră sfărâmată sau altă brânză moale pe o felie de pâine integrală prăjită. Avocado aduce un plus gustos la sandwich-uri cu piept de pui sau curcan, fie piure și răspândit direct pe pâinea aleasă, fie adăugat felii.
Împerecheat cu Fructe
Poate părea neobișnuit pentru unii, dar combinațiile de avocado și fructe pot fi delectabile. Avocado copt și mango sunt delicioase consumate împreună ca desert; ele pot fi, de asemenea, fantastice ca o salsa cu adaos de cilantro, ardei iute tocat și suc de lime, de exemplu. Această salsa poate fi savurată cu chipsuri de tortilla sau folosită ca condiment pentru carne la grătar, păsări de curte și pește. Avocado este la fel de delicios împerecheat cu pepene verde într-o salată simplă de spanac. Avocado tocat completează, de asemenea, piersici feliate, proaspete, coapte.
salate
Adăugarea de avocado nutritiv în dieta dvs. nu depinde de rețete creative, deși multe tentante sunt ușor de cercetat în cărțile de bucate, reviste, de la prieteni și de pe Internet. A pune avocado feliat sau tăiat în salate la cină și prânz este unul dintre modurile mai ușoare de a-și culege beneficiile nutriționale. Blândețea avocado se pretează bine la includerea în multe salate preferate și face puțin probabil să se instaleze alte ingrediente. Grăsimea sănătoasă de avocado poate face, de asemenea, mai ușor să reduceți cantitatea de pansament de salată pe care o utilizați, sporind hrana.
