Când te grăbești sau nu îți place să gătești, mâncarea rapidă devine adesea o opțiune pentru aproape orice masă. Deși nu toate lanțurile de fast-food sau elementele din meniu sunt nesănătoase, restaurantele de fast-food sunt de renume pentru că oferă nu numai dimensiuni mai mari decât cele sănătoase, dar și alimente care sunt stivuite cu grăsimi saturate, sodiu și calorii. Prin eliminarea sau cel puțin limitarea aportului dvs. de opțiuni nesănătoase pentru alimente rapide, cum ar fi burgeri, cartofi prăjiți și pizza, veți începe să vedeți și să simțiți multe beneficii sănătoase în afara și în interiorul corpului.
calorii
Unul dintre cele mai vizibile impacturi pe care le poate renunța la mâncare rapidă asupra organismului tău este reducerea greutății. Fast food-urile sunt, de obicei, bogate în calorii, cu dimensiuni de porțiuni prea mari pentru a menține o dietă sănătoasă. Reducând aportul de fast-food și înlocuind mâncarea rapidă cu mese mai sănătoase de la domiciliu, reduceți aportul total de calorii, contribuind la crearea deficitului de calorii necesar pentru pierderea în greutate a corpului. Împerechează eliminarea mâncării rapide din dieta ta cu exerciții fizice pentru a vedea rezultate și mai bune.
Grăsime saturată
Multe alimente rapide conțin un nivel ridicat de grăsimi saturate, în special hamburgeri și alimente care sunt pâine și prăjite în uleiuri care conțin grăsimi saturate. Alimentele bogate în grăsimi saturate cresc de obicei consumul de colesterol rău LDL. Deoarece nivelurile de colesterol LDL devin prea mari în fluxul sanguin, excesul de colesterol se poate califica sau se întărește în placa de colesterol. Placa restricționează și înfundă fluxul de sânge prin vasele de sânge. Pe măsură ce vasele de sânge devin mai înfundate, tensiunea arterială crește, împreună cu riscurile pentru dezvoltarea bolilor de inimă.
Sare
Reducerea alimentelor rapide poate reduce semnificativ aportul general de sodiu sau sare. Majoritatea restaurantelor folosesc sare, ceea ce îți poate crește rapid consumul zilnic peste limita recomandată de American Heart Association de sub 1.500 mg pe zi. Când consumi prea multă sare, crești conținutul de sare din sângele tău. Sarea atrage apa, ceea ce îți poate crește volumul de sânge. Cu cât volumul de sânge este mai mare, cu atât tensiunea arterială devine mai mare. Presiunea arterială ridicată în timp dăunează sistemului dumneavoastră cardiovascular, ceea ce vă determină un risc mai mare de boli de inimă. Reducerea aportului de sodiu prin reducerea alimentelor rapide poate contribui la reducerea acestor riscuri.
Zahăr din sânge
Multe fast-food-uri au ingrediente cu un indice glicemic ridicat, cum ar fi cartofii albi și chiflele obținute din făina albă procesată. Indicele glicemic este un instrument folosit pentru a determina cât de mult impact va avea un anumit aliment asupra fluxului sanguin. Alimentele bogate în glicemie introduc glucoza în fluxul sanguin mult mai rapid decât alimentele cu un indice scăzut, precum cerealele integrale sau majoritatea legumelor. Când glucoza este introdusă prea repede, poate crea un vârf și apoi un accident în nivelul glicemiei. Prea multă glucoză simultan este periculoasă și pentru cei cu rezistență la insulină, precum diabeticii și prediabeticii.
