Când îți este foame sau ai un numerar scăzut, o călătorie în depozitul tău poate produce o cutie de cereale expirate. Înainte de a deschide cutia și de a săpa, asigurați-vă că sunteți dispus să mâncați cereale vechi.
Deși este sigur că ar trebui să fie bine, este posibil să nu aibă cel mai bun gust sau textură și, de asemenea, ar fi putut pierde o valoare nutritivă. Rotirea cu grijă a depozitării alimentelor vă poate ajuta să împiedicați cerealele să treacă peste data de expirare înainte de a avea șansa să săpați.
Bacsis
În timp ce consumul de cereale expirate nu este neapărat periculos, calitatea mâncării dvs., cum ar fi gustul, textura și conținutul nutrițional, pot fi compromise.
Siguranța alimentelor și cerealele expirate
Scopul termenelor de expirare este de a avertiza consumatorii cu privire la consumul alimentelor de către. După data de expirare, compania producătoare nu face nicio afirmație cu privire la valorile nutriționale, gustul, textura și calitatea unui produs.
Anumite tipuri de alimente supraviețuiesc bine după data de expirare. Produsele lactate și alimentele proaspete sunt, de obicei, primele care se consumă acru, în timp ce alimentele de cămară neprocesate, cum ar fi cerealele, orezul, nuci și fasolea pot fi păstrate și folosite cu mult peste data de expirare a producătorului, așa cum este explicat de USDA.
Potrivit Băncii Alimentare Blue Ridge, cerealele sunt consumabile în siguranță timp de 12 luni după data pachetului său - atâta timp cât punga interioară este intactă și sigilată.
Mențineți gustul, textura și nutriția
Primul lucru pe care îl puteți observa atunci când deschideți o cutie de cereale vechi este că este posibil să nu aibă același gust și textură ca de obicei.
În timp ce cerealele vechi sunt din punct de vedere tehnic sigure pentru a mânca, vă riscați să mâncați cereale care pot avea un gust ciudat sau mai moale sau mai limpede decât înainte de data de expirare. Pentru a reduce la minimum schimbările de aromă și textură, păstrați-vă cerealele gata de consum într-un spațiu rece și uscat.
Dacă vă bazați pe cereale vechi pentru a vă oferi unele dintre cerințele dvs. zilnice pentru vitamine și minerale, poate doriți să căutați în altă parte pentru a completa alegerea.
Atenție la infestarea cu insecte
Cerealele, orezul, fasolea și alte mărfuri uscate sunt magneți pentru anumite insecte, cum ar fi bârfele care le place să vă invadeze cămara. Dacă lăsați o cutie de cereale pe raft pentru o perioadă lungă de timp înainte de a încerca să o mâncați, este posibil să fiți întâmpinați de o mulțime de dăunători.
Ajutați să evitați infestarea cu insecte, inspectând periodic cutiile de deteriorare și înainte de a turna cerealele într-un bol. După cum subliniază Universitatea din Arkansas System, alimentele pot fi, de asemenea, infestate de bug-uri înainte de achiziție. Păstrați cămara curată și uscată, cu toate ambalajele bine sigilate.
