Bologna este un produs din carne hibrid obținut dintr-un amestec de carne de porc și vită. Bologna este adesea servit felii, ca carne de deli pentru utilizare în sandvișuri. Bologna se deosebește de alte carne delicioase prin faptul că este destul de bogată în grăsimi, dar este totuși bogată în proteine, deci împărtășește unele asemănări cu alte carne de tip sandwich.
calorii
Bologna are un nivel relativ ridicat de calorii, sub formă de 2 oz. servirea cărnii conține 150 de calorii. Această cantitate cuprinde mai puțin de 8% din aportul zilnic sugerat de 2.000 de calorii, dar este de trei ori mai mare decât cantitatea de calorii de 2 oz. servirea curcanului feliat oferă. Bologna nu este cea mai bună alegere pentru dietă.
Gras
Bologna este densă în calorii, deoarece are un conținut mare de grăsimi. A 2 oz. servirea de bologna oferă 13 g de grăsime, ceea ce este cu doar 1 g mai puțin decât ar furniza o ceașcă de înghețată. Dintre grăsimile din Bologna, 5 g provin din grăsimi saturate, un tip de grăsime care vă poate crește nivelul de colesterol și riscul de boli cardiovasculare. Institutul Național de Inimă, Plămân și Sânge recomandă consumul a mai puțin de 7 la sută din caloriile dvs. din grăsimi saturate pentru a controla colesterolul. Dacă mănânci 2.000 de calorii în fiecare zi, asta echivalează cu mai puțin de 15, 5 g.
Proteină
Bologna este moderat bogată în proteine, ca fiecare 2 oz. servirea conține 7 g. Acea cantitate este cu 1 g mai mult decât oferă un ou, deși ouăle sunt mult mai scăzute în calorii, cu 70. Corpul tău are nevoie de proteine pentru a supraviețui, deoarece proteina furnizează aminoacizi, elementele de bază pentru celulele și țesuturile tale.
Carbohidrați
Ca și în cazul altor carne, bologna furnizează carbohidrați minimi. A 2 oz. servirea cărnii conține doar 1 g de carbohidrați. Carbohidrații sunt sursa principală de combustibil a corpului tău, dar vei primi multe din pâine dacă mănânci bologna pe un sandwich.
Sodiu
Un potențial domeniu de îngrijorare atunci când consumi bologna este conținutul de sodiu. A 2 oz. porția conține 530 mg de sodiu sau 23% din aportul zilnic recomandat de 2, 300 mg. Consumul unor niveluri ridicate de sodiu poate crește riscul de tensiune arterială ridicată.
Colesterol
Fiecare 2 oz. servirea de bologna contine 35 mg de colesterol. Această cantitate cuprinde 17, 5 la sută din cei 200 mg sugerați ca limită zilnică de Institutul Național al Inimii, Plămânului și Sângelui.
Vitamine si minerale
Bologna nu este o sursă bogată de vitamine și minerale. Fiecare 2 oz. servirea conține 4% din aportul zilnic de fier sugerat, dar carnea nu oferă niveluri semnificative de alți nutrienți.
