Disulfiramul, vândut comercial ca Antabuse, ajută oamenii să înceteze consumul de alcool, provocând o reacție fizică neplăcută după consumul de alcool. Antabuzul provoacă vederea încețoșată, dureri în piept, confuzie, amețeli, înroșire, dureri de cap, greață, vărsături și slăbiciune dacă sunt luate în termen de 12 ore de la consumul de alcool, afirmă Drugs.com. Antabuzul poate rămâne în sistemul dvs. până la 14 zile, astfel încât reacțiile pot apărea oricând consumați alcool în două săptămâni de la ultima doză. Deși niciun fel de alimente nu conține în mod natural alcool, o serie de produse comerciale, precum și preparate preparate conțin cantități mici de alcool
Alimente cu flăcări
Mulți oameni cred în mod fals că tot alcoolul arde în timpul procesului de gătit, potrivit site-ului Ask The Dietitian. Potrivit site-ului, alimentele care consumă alcool pentru un flambé spectaculos, cuptor în Alaska sau alte preparate în flăcări păstrează 75% din conținutul lor de alcool. O jumătate de pahar de vin sau o jumătate de băutură de lichior tare pot declanșa o reacție la Antabuse, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, așa că rămâneți departe de flambă și de alte preparate în flăcări.
Alimente Simbolizate cu alcool
Plăcile amestecate cu alcool rețin alcoolul în cantități diferite. În vasele făcute cu alcool adăugate la un lichid fierbent și apoi eliminate de la căldură, 85% sunt păstrate. Agitarea alcoolului într-un vas și fierberea timp de o oră păstrează 25% din alcool, în timp ce fierberea timp de numai 15 minute păstrează 45%. Evitați carnea sau sosurile amestecate cu orice tip de alcool pentru a fi în siguranță.
Deserturi nealimentate cu alcool
Deserturile congelate, toppingurile pentru deserturi sau plăcintele fără coacere nu pierd nici un conținut de alcool, deci evitați deserturile făcute cu lichioruri.
oțeturi
Oțetele conțin cantități mici de alcool, între.1 și.2 la sută, ca urmare a procesului de fermentare, explică Timothy S. Harlan, MD, pe site-ul Dr.Gourmet. Cu cât oțetul îmbătrânește, cu atât este mai puțin alcool în produsul final. Îmbunătățirea oțetului în butoaie de stejar pare să scadă conținutul de alcool, adaugă el. Deși cantitatea de alcool este foarte mică, nu exagerați pansamentele cu oțet de vin.
