Există o serie de planuri de dietă disponibile care pretind că promovează pierderea rapidă în greutate. O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este un plan de dietă popular în care doar 15-20% din caloriile tale provin din carbohidrați, iar restul provin din grăsimi și proteine. (ref. 1, sec. 2) Poți fi atras de această dietă dacă îți plac alimentele bogate în proteine, dar ca orice altă dietă, unul cu conținut scăzut de carbohidrat are capcanele sale. Carbohidrații, care se găsesc în cereale, fructe, legume și produse lactate, sunt o sursă cheie de energie pentru creierul și corpul tău. Fără suficienți carbohidrați, creierul tău nu va putea produce suficient de hormoni simțitori și este posibil să suferiți de deficiențe nutriționale legate de depresie. Păstrați filele cu privire la alimentele pe care le mâncați și modul în care acestea vă afectează starea de spirit și consultați-vă cu medicul dumneavoastră sau dieteticianul înregistrat înainte de a începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.
Depresie, carbohidrați și serotonină
Depresia clinică implică sentimente de tristețe și disperare care durează câteva săptămâni și interferează cu viața ta zilnică. De asemenea, provoacă dificultăți în somn, lipsă de energie, modificări ale apetitului, concentrare în probleme, sentimente de vinovăție și lipsă de speranță, evitarea activităților de care te-ai bucurat anterior și gânduri de suicid. Depresia este influențată de genele tale și poate fi provocată de stres. (ref. 3, sec. 1 și 2 puncte glonț)
Hormonii și neurotransmițătorii - substanțe chimice care transportă semnale nervoase în corp - influențează depresia. Serotonina neurotransmițător îți îmbunătățește starea de spirit, îmbunătățește somnolența și relaxarea și promovează sentimentele de satisfacție după mâncare. (ref. 2, paragraful 1)
Carbohidrații îți cresc nivelul de serotonină. După ce ai mâncat o masă bogată în carbohidrați, corpul tău eliberează hormonul insulină. Insulina permite aminoacizilor triptofan să vă intre în creier și să producă mai multă hormonă serotonină bună (ref. 2, paragraful 3) Restrângând carbohidrații, creierul dvs. nu va putea să producă suficientă serotonină și starea de spirit va suferi.
Ce spune cercetarea?
Cercetările sunt amestecate cu privire la faptul dacă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați contribuie sau nu la depresie. Un studiu publicat în 2009 în „Arhivele de medicină internă” a atribuit adulților supraponderali sau obezi fie unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi, fie unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de carbohidrați pentru un an. Ambele grupuri au consumat aceeași cantitate de calorii. Subiecții au fost testați pentru greutate, dispoziție și funcția creierului pe tot parcursul anului. În timp ce ambele grupuri au pierdut în greutate, dieterii cu conținut scăzut de carbohidrați au arătat scoruri semnificativ mai mari la mânie, confuzie și depresie. Cercetătorii au atribuit rezultatele dieterilor care se simt lipsiți, deoarece sunt înconjurați în mod constant de pâine și paste în dieta tipică occidentală și niveluri scăzute de serotonină în creier. (ref 5, rezumat, rezultate și concluzie și resursă 1)
În schimb, un studiu publicat în 2007 în „The American Journal of Clinical Nutrition” a atribuit adulților obezi unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi sau unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi. Rezultatele au indicat ambele grupuri pierdute în greutate, dar dieterii cu conținut scăzut de carbohidrați au pierdut mai mult în greutate și ambele grupuri au arătat dispoziție sporită. (ref. 6, abstract) Un alt studiu publicat în 2007 în „Apetitul” a atribuit femeilor obeze cu sindrom de ovare polichistice aceleași două grupuri ca studiul menționat mai sus. Rezultatele au arătat că femeile din grupul bogat în proteine, cu un nivel scăzut de proteine, au avut sentimente reduse de depresie și îmbunătățirea stării de spirit. (ref. 7, abstract)
Depresia: mai mult decât serotonina
În timp ce o dietă săracă în carbohidrați poate să-ți epuizeze nivelul de serotonină, probabil există mai multe simptome depresive decât o lipsă de carbohidrați. Inhibitori selectivi ai recaptării serotoninei - o clasă de medicamente care cresc nivelul activității serotoninei din creierul tău - sunt prescrise pe scară largă de medicamente antidepresive. Însă un articol publicat în 2013 în „Tranzacții filosofice ale Royal Society B” afirma că sunt eficiente doar la 50 la sută dintre pacienți. (ref. 4, sec. 4) indicând că există mai multă depresie decât nivelurile scăzute de serotonină. Asta înseamnă că, deși dieta poate contribui la depresie în unele cazuri, nu este cazul tuturor.
Deficiențe nutriționale pentru o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați probabil nu provoacă în mod direct depresia ta, ci lipsirea de carbohidrati te privează de nutrienți importanți care pot duce la simptome depresive. Dacă sunteți vegan în urma unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, este posibil să nu primiți vitamina B-12 adecvată (ref. 8, sec. 2, para 2). În cele din urmă, nivelurile scăzute de B-12 îți pot deteriora nervii, ceea ce duce la pierderea memoriei, confuzie și depresie, conform „publicațiilor Harvard Health”. (ref. 8, sec. 1, para 1) În timp ce vegetarienii pot obține B-12 prin ouă și lactate - și este disponibil și în carne și pește - veganii ar trebui să mănânce alimente îmbogățite
Fibra este un element nutritiv cheie în produsele cu cereale integrale, fructe și legume. Aportul adecvat de fibre vă poate reduce sentimentele de depresie pe măsură ce îmbătrânești, potrivit unui studiu publicat în 2016 în „The Journal of Gerontology”. Ei au descoperit că adulții care au consumat mai multe fibre alimentare din cereale, pâine și fructe aveau rate mai mici de probleme cognitive și simptome ale depresiei. (ref. 9, abstract)
În loc să vă restrângeți aportul de carbohidrați, luați în considerare reducerea dimensiunilor porțiunii dvs. și optați pentru carbohidrați cu conținut ridicat de fibre. Cel mai probabil, sentimentele tale de glum nu provin din alimentele pe care le consumi, mai ales dacă dieta cu conținut scăzut de carbohidrați este pe termen scurt. De asemenea, trebuie să luați în considerare cât de mult sunteți, medicamentele pe care le utilizați, rutina de exerciții fizice și nivelul de stres. (ref 2, sec 5)
