La fel cum ritmul cardiac și tensiunea arterială sunt indicatori ai sănătății inimii, pH-ul salivei tale este un indicator al sănătății dentare. PH-ul salivar poate crește sau scade pe baza mai multor factori, în special dieta.
Bacsis
PH-ul mediu al salivei este de 6, 7. Cu toate acestea, de obicei este cuprins între 6, 2 și 7, 6.
Ce este pH-ul?
„PH”, care este prescurtarea termenului chimic „potențial hidrogen”, este o scală care măsoară cât de mult hidrogen gratuit se găsește într-o substanță, potrivit Universității Clemson. Acizii tind să elibereze ioni de hidrogen liber, deci cu cât este mai acidă o substanță, cu atât mai mulți ioni de hidrogen liberi au.
Scala pH-ului variază de la zero la 14, unde zero este cel mai acid și 14 este cel mai puțin. Apa pură are un pH de șapte, deci șapte sunt considerate a fi un pH neutru. Valorile de la zero la șase sunt considerate acide, în timp ce valorile pH de la opt la 14 sunt considerate a fi bazice sau alcaline.
Doar pentru a vă ajuta să puneți lucrurile în perspectivă, iată valorile pH-ului unor substanțe de-a lungul scării pH-ului, așa cum sunt enumerate de Universitatea Clemson:
- Acid al bateriei: 0
- Acid clorhidric secretat de stomac: 1
- Suc de lămâie: 2.3
- Oțet: 2, 9
- Suc de portocale: 3
- Suc de roșii: 4.1
- Cafea neagră: 5
- Ploaie acidă: 5.6
- Urină: 6
- Lapte: 6, 6
- Apa pură: 7
- Ouă: 8
- Pasta de dinti: 9.9
- Lapte de magneziu: 10, 5
- Amoniac în produsele de curățare: 11.9
- Apa săpună: 12
- Înălbitor: 13
- Soda caustica: 14
PH-ul poate fi testat în mai multe moduri. Una dintre cele mai simple modalități este de a utiliza hârtie litmus, un instrument de laborator ușor disponibil, care este formulat cu coloranți speciali care îl fac să se înroșească atunci când este expus la acizi și albastru atunci când este expus la baze.
Rolul salivei
Saliva, cunoscută și sub denumirea de spit sau drool, este o substanță lichidă produsă de glandele salivare din gură. Conform Harvard Medical School, gura ta are trei perechi de glande salivare majore și de 600 până la 1.000 de glande minuscule, minore, care sunt poziționate pe toată gura și pe gât.
Glandele tale salivare sunt în interiorul buzelor și obrajilor, sub maxilarul tău, sub limbă, pe palat și în spatele gâtului. De asemenea, aveți glande salivare în faringe și sinusurile voastre.
Glandele salivare produc trei picturi de salivă pe zi. Harvard Medical School descrie saliva ca fiind sănătoasă pentru gură și dinți, deoarece are proprietăți antibacteriene și ajută la protejarea împotriva cariilor.
De asemenea, conține minerale precum calciul și fosforul, pe care dinții dvs. le pot absorbi și acționează ca un lubrifiant pentru gură, împiedicând mâncarea să se blocheze în dinți și gingii. Saliva neutralizează de asemenea acidul gastric și ajută la prevenirea refluxului gastroesofagian, care este una dintre cauzele principale ale arsurilor la stomac.
PH-ul gurii tale
Conform Loma Linda University (LLU), menținerea echilibrului pH-ului gurii este importantă pentru menținerea unei bune sănătăți orale. Bacteriile pot prospera dacă pH-ul gurii este în afara echilibrului, iar acest lucru poate duce la o serie de probleme dentare.
Menținerea acestui echilibru al pH-ului este dificilă, deoarece de fiecare dată când mănânci ceva, nivelul de pH din gură scade, afectând mineralele din dinți. Când pH-ul din gură devine mai acid, acesta epuizează mineralele din dinți. Acest lucru lasă dinții vulnerabili la deteriorarea bacteriilor și, în cele din urmă, la cariile dinților. LLU observă că la 10 minute după ce ați consumat orice, în afară de apă, dinții dvs. sunt cei mai vulnerabili.
Asociația Americană Dentară (ADA) constată că un mediu acid în gură, cauzat de consumul și consumul de alimente acide, poate de asemenea să ude smalțul dinților, rezultând eroziune dentară.
Un studiu publicat în numărul de iulie-august 2013 al Journal of Indian Society of Periodontology notează că pH-ul salivei este de obicei între 6, 2 și 7, 6. PH-ul mediu al salivei este de 6, 7. Acest fluid natural ajută la menținerea nivelului de pH al gurii la un nivel peste 6.3.
Cercetătorii explică faptul că saliva ajută la menținerea pH-ului în gură în două moduri. În primul rând, neutralizează acizii din alimente și băuturi, precum și cei produși ca urmare a activității bacteriene din gură.
În al doilea rând, fluxul de salivă ajută la eliminarea carbohidraților din gură, unde este metabolizat de bacterii. Când bacteriile acționează asupra alimentelor din gură, în special a zaharurilor, produc acizi nocivi.
Studiul a concluzionat că testarea pH-ului salivei este importantă. Poate ajuta la determinarea cât de sănătos este mediul din gură pentru dinți.
Menținerea unui pH sănătos al gurii
ADA listează câteva măsuri pe care le puteți lua pentru a menține un pH sănătos în gură. Acestea sunt un bun gard viu împotriva eroziunii dentare și a altor probleme dentare.
Pentru început, ADA recomandă limitarea consumului de citrice și băuturi carbogazoase. Principalii vinovați din această categorie sunt băuturile carbogazoase precum soda și sportul, care au adesea arome de citrice. Adăugarea de băuturi frizante la băuturi crește nivelul de aciditate, ceea ce le face dăunătoare pentru dinți, chiar dacă nu conțin zahăr.
ADA recomandă, de asemenea, evitarea bomboanelor acre, multe dintre ele folosind acid citric pentru aromatizare. Pot fi aproape la fel de acide ca acidul cu baterii și extrem de nocive pentru dinți, mai ales dacă mestecați sau sugeți pentru ei un timp.
După ce mănânci sau bei ceva acid, ADA sugerează clătirea gurii cu apă sau consumul unui produs lactat precum laptele sau brânza, deoarece calciul poate ajuta la neutralizarea o parte din acid. Saliva ta poate ajuta, de asemenea, la neutralizarea acidului, iar mestecarea gingiei fără zahăr după mesele tale te poate ajuta să îți păstrezi curgerea salivei.
De asemenea, este recomandat să aștepți o oră după ce ai mâncat sau băut ceva acid înainte de a te spăla pe dinți. Acest lucru oferă salivei tale o șansă de a spăla acidul în mod natural și lasă smalțul să se întărească încă o dată.
