Unul dintre produsele clasice ale companiei Quaker Oats este făina de ovăz Old-Fashioned, obținută din ovăz rulat. Ovăzul turnat cu quaker este o sursă de cereale integrale și oferă multiple beneficii nutritive.
Această formă de făină de ovăz se realizează prin curățarea cojii din bobul de ovăz, aburind-o și apoi rostogolindu-l plat între role de metale grele.
Roll Oats Nutrition
Într-o jumătate de cană de porumb de ovăz uscat - care se extinde până la aproximativ 1 cană odată gătită - există 150 de calorii de ovăz rulat și 3 grame de grăsime, conform USDA. Ovăzul turnat cu quaker furnizează 27 de grame de carbohidrați și 5 grame de proteine. Ovăzul turnat cu quaker nu conține colesterol și doar 1 gram de zahăr care se află în mod natural la o porție de ovăz.
Ovăzul laminat cu quaker nu conține sodiu în mod natural. Potrivit American Heart Association, adulții sănătoși ar trebui să consume nu mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi - dacă aveți tensiune arterială ridicată sau alte riscuri de boli de inimă, această recomandare scade la 1.500 de miligrame.
Obțineți-vă vitaminele și fibrele
Datele privind nutriția Quaker cu ovăz includ 8% din cantitatea recomandată zilnic pentru fier, potrivit quakeroats.com. Este, de asemenea, o bună sursă de tiamina de vitamina B, ceea ce înseamnă că oferă mai mult de 10 la sută din nevoile dvs. zilnice. Ovăzul laminat cu quaker oferă, de asemenea, 2% din necesarul zilnic de potasiu și 10% pentru fosfor și magneziu.
O porție de ovăz laminat Quaker are 4 grame de fibre. Fibrele sunt carbohidrați care sunt indigestibili, explică Harvard School of Public Health. Există două tipuri de fibre găsite în alimente: fibra solubilă, care se dizolvă parțial în apă, și fibra insolubilă, care nu se dizolvă în apă.
Două grame de fibră găsită în ovăz Quaker este solubilă, care poate ajuta la scăderea colesterolului, iar celelalte 2 grame sunt insolubile, ceea ce ajută la digestie. Potrivit Academiilor Naționale de Științe, femeile între 19 și 50 de ani au nevoie de minimum 25 de grame de fibre zilnic, în timp ce bărbații au nevoie de 38 de grame pe zi.
Stiu diferenta
Procesul de îndepărtare a cojii și a ovăzului laminat la abur afectează datele privind nutriția făinii de ovăz - elimină o parte din proteinele, tărâțele și vitaminele B disponibile în îngrășăminte întregi sau din oțel. Ovăzul laminat are o durată de valabilitate mai lungă, astfel încât acestea pot fi depozitate în ambalaje de hârtie și nu în recipiente ambalate în vid. Ovăzul de modă veche diferă de ovăz rapid în dimensiunea lor. Ovăzul rapid este tăiat mai mic, astfel încât se prepară mai repede.
Adăugați o anumită varietate
Evitați monotonia prin completarea făinii de ovăz cu o varietate de topping-uri sănătoase. Folosiți miere ca îndulcitor natural și adăugați bolul cu migdale crude mărunțite și căpșuni feliate.
Amestecați piureul de banane în făina de ovăz și adăugați nuci cu fulgi de ovăz „pâine cu banane” sau gătiți afine și piersici în făina de ovăz pentru un mic dejun inspirat de cobbler. Dacă doriți să evitați adaosul de zahăr, încercați să îndulciți făina de ovăz cu Stevia în loc de miere sau sirop de arțar.
