Diverticulita este debilitantă, de aceea este important ca dieta dvs. să nu înrăutățească. Dacă vă bucură friptura sau un mic dejun gătit, veți dori să știți dacă există o problemă cu carnea roșie și diverticulita sau slănină și diverticulită, de exemplu. Răspunsul pare a fi: „Este complicat”.
Bacsis
Carnea și păsările de curte sunt alimente cu conținut scăzut de fibre, care sunt printre cele sigure pentru a mânca atunci când aveți de-a face cu o distrugere cu diverticulită. Cu toate acestea, o dietă bogată în carne roșie s-ar putea să nu fie bună dacă nu aveți deja diverticulită și nu doriți să o dezvoltați.
Ce este Diverticulita?
Institutul Național de Boli Digestive și Diabetice și Rinichii (NIDDK) explică faptul că boala diverticulară este un termen umbrelă pentru simptomele intestinului cauzate de diverticuloză și diverticulită. Diverticuloza este starea generală, care apare atunci când se formează mici pungi (numite diverticule) și împinge spre exterior prin pete slabe în peretele colonului (intestinului).
Diverticuloza este mai frecventă cu vârsta, iar 58% dintre persoanele cu vârsta peste 60 de ani au afecțiunea. Diverticulita se referă la simptomele pe care le obțineți atunci când una sau câteva dintre pungile din peretele colonului dvs. se inflamează.
Conform NIDDK, este posibil să aveți diverticuloză fără simptome sau poate provoca diferite grade de constipație, diaree, dureri abdominale și balonare. Diverticulita - care doar aproximativ 5 la sută dintre persoanele cu diverticuloză continuă să se dezvolte - provoacă cel mai adesea dureri abdominale severe. Sângerarea diverticulară poate apărea, de asemenea, ca simptom al bolii diverticulare.
Carne Roșie și Diverticulită
Clinica Cleveland spune că tăierile fragede de carne, păsări de curte și pește neprocesate sunt, de fapt, alimente sigure în timpul unui atac de diverticulită, deoarece sunt sărace în fibre, ceea ce este necesar în faza acută a bolii.
Cu toate acestea, a avea prea multă carne roșie poate fi un factor de risc pentru dezvoltarea diverticulitei, potrivit unui studiu publicat în numărul din februarie 2018 al Gut . Autorii acestei cercetări au analizat informațiile despre sănătate și dietă raportate de peste 46.000 de bărbați inițial sănătoși (vârste între 40 și 75 de ani) de peste 26 de ani.
Ei au descoperit că bărbații care au mâncat cea mai roșie carne pe săptămână (aproximativ 13 porții) au avut 58% mai multe șanse să dezvolte diverticulită în perioada de studiu, în comparație cu bărbații care au mâncat cel mai puțin carne roșie pe săptămână (1, 2 porții).
Aceste descoperiri privind carnea roșie și diverticulita nu dovedesc că carnea roșie provoacă diverticulită, dar sugerează că adoptarea unei abordări prudente și schimbarea unor cărnuri roșii pentru alte proteine ar putea fi o idee bună. De exemplu, riscul de a dezvolta diverticulită a fost cu o cincime mai mică atunci când oamenii din studiu au înlocuit păsările de curte sau peștele pentru o porție de carne roșie neprocesată în fiecare zi.
Bacon și Diverticulită
Bacon are o dietă nefastă pentru rap, întrucât este un aliment legat de cancer, precum și un conținut ridicat de grăsimi saturate și sodiu: Conform USDA, trei felii (34, 5 grame) de rashers de slănină de porc prajite conțin 4, 1 grame de saturați grăsimi și 582 miligrame de sodiu împreună cu 161 calorii.
Dar când vine vorba de slănină și diverticulită, nu există o legătură clară. De fapt, în studiul Gut 2018, a fost vorba de carne roșie neprocesată care părea să aibă cea mai puternică legătură cu afecțiunea.
Cu toate acestea, lipsa vreunei asocieri clare între slănină și diverticulită nu este un motiv de a crede că carnea procesată este în afara oricărui. Fondul Mondial de Cercetare a Cancerului (WCRF) recomandă oamenilor să consume puțin, dacă este cazul, carne procesată, inclusiv slănină, deoarece niciun nivel nu este sigur și legătura cu cancerul colorectal este clar.
În ceea ce privește carnea roșie proaspătă (vită, miel, carne de porc, vițel), există câteva beneficii pentru sănătate, iar recomandările WCRF pentru prevenirea cancerului sunt mai puțin stricte: recomandă oamenilor să consume cel mult trei porții pe săptămână (aproximativ 350 - 500 grame sau 12 - 18 uncii greutate gătită în total).
Dieta acuta a Diverticulitei
Medicul dumneavoastră vă poate recomanda o perioadă scurtă de lichide practic în timpul unui atac acut de diverticulită. Dieta diverticulită Mayo Clinic este o astfel de dietă - recomandă o dietă lichidă limpede de bulion, sucuri de fructe fără pulpe, pop-uri cu gheață, gelatină, apă și ceai și cafea (fără lapte) timp de câteva zile, până când începeți să vă simțiți mai bine.
A doua fază a dietei de diverticulită Mayo Clinic recomandă consumul de alimente cu conținut scăzut de fibre. Rețetele dietetice cu dietă care se potrivesc facturii pot include carne, păsări de curte și pește, împreună cu pâine albă, orez și paste, piele gătită și fructe și legume fără semințe, lapte, iaurt și brânză.
Dieta diverticulită Mayo Clinic este o măsură temporară pentru a oferi sistemului digestiv o șansă de odihnă. Este recomandat să continuați cu ea până când sângerarea sau diareea a scăzut, dar trebuie să luați sfatul unui profesionist în sănătate înainte de a continua dieta. Clinica Mayo spune că este posibil să fie nevoie să vi se administreze antibiotice.
Dieta preventivă pentru bolile dive
Deși o dietă cu conținut mai mic de fibre își are locul în tratarea ecluzelor acute de diverticulită, NIDDK recomandă ca, în schimb, persoanelor care au deja diverticuloză și doresc să încerce să prevină dezvoltarea diverticulitei, o dietă bogată în fibre ar putea ajuta.
Creșterea fibrelor din alimentația dvs. trebuie făcută numai atunci când nu vă confruntați cu simptome acute și în urma discuțiilor cu medicul dumneavoastră, deoarece beneficiile nu sunt clare în toate cazurile. De asemenea, cât de mult și cât de rapid creșteți fibrele din dieta dvs. trebuie să fie monitorizat de către un profesionist în sănătate pentru a reduce șansele de a avea gaze stomacale și durere.
Carnea nu conține fibre, motiv pentru care nu ar trebui să ai o dietă care să fie prea grea din carne, permițând spațiu pe farfuria ta pentru surse mai mari de proteine vegetale.
Clinica Mayo spune că modul în care alimentele bogate în fibre, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și soia ajută este prin înmuierea deșeurilor, ajutându-l să treacă mai repede prin colon. Acest lucru reduce presiunea în tractul digestiv, ceea ce poate contribui la reducerea riscului de formare a diverticulelor și inflamare.
Clinica Mayo adaugă că, în trecut, persoanelor cu pungi mici prezente în căptușeala colonului li sa spus să evite nuci, semințe și floricele, deoarece se credea că aceste alimente se pot adăposti în pungi, provocând iritare și inflamație.
Cu toate acestea, cele mai recente cercetări sugerează că nu există dovezi că aceste alimente sănătoase provoacă diverticulită și pot fi consumate zi de zi de către persoanele cu boală diverticulară.
O altă opțiune demnă de explorat dacă aveți diverticulită este dieta FODMAPs de la Universitatea Monash, care elimină carbohidrații fermentabili supărătoare cunoscuți sub numele de FODMAP, care sunt slab absorbți de tractul gastro-intestinal.
Se știe că FODMAPs cauzează probleme persoanelor cu sindrom de colon iritabil (IBS), dar un raport din noiembrie 2016 în Jurnalul Mondial de Gastrointestinală de Farmacologie și Terapeutică teoretizează că dieta FODMAPs poate să nu ajute doar persoanele cu IBS, dar ar putea ajuta și diverticulita. Carnea, puiul și păsările de curte sunt în siguranță pentru o dietă FODMAP, dar recomandările profesionale ale unui dietetician instruit în FODMAP sunt recomandate înainte de a începe dieta.
