Bacsis
S-ar putea să îți fie poftă de carbohidrați, deoarece nu alimentezi corect sau ești stresat. Încercarea de a evita complet glucidele nu este răspunsul - cantități moderate de carbohidrați sunt utile pentru o sănătate bună.
De fapt, carbohidrații sunt sursa de combustibil preferată a organismului și esențiali pentru sănătate, potrivit Clinicii Mayo. Sunt descompuse în glucoză în timpul digestiei și folosite pentru energie de către creier și mușchi. Harvard Health Publishing avertizează că, dacă organismul nu poate reține carbohidrații din dietă, poate utiliza proteine pentru combustibil, ceea ce poate compromite construirea mușchilor și a altor celule.
De ce este frecvent Carbs Craving?
Având în vedere importanța biologică a carbohidraților, este de rezonabil că poftele de carbohidrați sunt mai frecvente atunci când mâncați prea puțin pentru a vă alimenta adecvat. Conform Academiei de Nutriție și Dietetică, atunci când oamenii urmează diete restrictive sau își taie complet grupuri de alimente, poftele, inclusiv poftele de carbohidrați, pot deveni mai intense.
Stresul necontrolat ar putea fi, de asemenea, un alt motiv pentru care îți dorești carbohidrații. Harvard Health Publishing spune că multe studii efectuate pe animale au arătat că stresul fizic sau emoțional crește aportul de alimente bogate în zahăr și grăsimi, cu niveluri ridicate de cortizol, în combinație cu niveluri ridicate de insulină, care ar putea fi responsabile.
Dependența de carbohidrați este un lucru real? Simțirea ca și cum nu poți înceta să mănânci alimente zaharoase te poate face cu siguranță să te simți că ai o dependență completă de carbohidrați. Dar un articol din noiembrie în „ Neuroscience and Biobehavioral Review” sugerează că dependența de alimente și dependența de carbohidrati nu există, probabil, în sensul că ești agățat chimic de carbohidrați, așa cum este posibil să fii pe medicamente dure. În schimb, „dependența de a mânca” este un termen mai bun pentru a descrie comportamentele din jurul alimentelor care te determină să mănânci impulsiv.
Alegeți carbohidrații potriviți
Școala Harvard de Sănătate Publică recomandă consumul de carbohidrați cu indici glicemici mai mici, precum cerealele integrale, fasolea și lintea. În comparație cu zahărul și carbohidrații rafinați (de exemplu, orez alb, bomboane și multe cereale pentru micul dejun) acestea cresc zahărul din sânge mai lent și sunt legate de niveluri mai mici de inflamație și diabet. De asemenea, pot ajuta mai bine la pierderea în greutate.
Cu toate acestea, nu trebuie să fiți virtuoși tot timpul. Academia de nutriție și dietetică spune că un plan alimentar echilibrat care permite alimentelor de care vă bucurați - inclusiv unele alimente preferate cu conținut ridicat de carbohidrați sau cu conținut ridicat de zahăr - este mai ușor de întreținut decât să încercați să eliminați complet aceste alimente. Acestea adaugă că păstrarea organismului alimentat biologic cu alimente potrivite poate ajuta la gestionarea poftelor de carbohidrați. Păstrarea unor gustări sănătoase, bogate în nutrienți poate fi utilă.
În ciuda multor diete populare care pledează pentru o reducere drastică a glucidelor pentru a gestiona greutatea, majoritatea experților spun că nu este necesar. Cercetările publicate în ediția din februarie 2018 a Jurnalului Asociației Medicale Americane au comparat dietele cu conținut scăzut de carbohidrați cu dietele mai tradiționale cu conținut scăzut de grăsimi și au descoperit că nu există nicio diferență semnificativă în pierderea în greutate între cele două regimuri la 12 luni.
În ceea ce privește sănătatea generală, dietele moderate ale carbohidraților sunt, de asemenea, cele mai bune, potrivit unui studiu din septembrie 2018 publicat în The Lancet Public Health. S-a descoperit că oamenii care mănâncă o cantitate moderată de carbohidrați (50 la 55% din aportul zilnic de calorii) aveau rate de mortalitate mai mici pe o perioadă de 25 de ani decât cei care mâncau de obicei mese cu conținut scăzut de carbohidrați (40% sau mai puțin din calorii zilnice) sau mari. -mâncăruri cu carbohidrați (70% sau mai multe calorii).
