Mâncarea tipurilor greșite de alimente vă poate duce la dureri de cap. Pentru a evita această problemă, mâncați carbohidrați complexi cu fibre mari, cum ar fi fructe, legume și cereale integrale și limitați-vă aportul de boabe rafinate și alimente zaharoase.
Bacsis
Mâncarea prea multă zahăr poate provoca glicemia, ceea ce poate provoca dureri de cap. Boala este, de asemenea, cauzată de o scufundare în zahăr din sânge adusă prin săritura unei mese sau consumul de carbohidrați simpli.
Zahăr scăzut în sânge și migrene
Migraine Trust explică cum nivelul de zahăr din sânge scăzut sau hipoglicemie poate duce la migrenă sau la o durere de cap. Carbohidrații servesc ca principală sursă de energie a organismului. Când mănânci carbohidrați, corpul tău le transformă în glucoză, care este folosit ca combustibil oriunde este nevoie. Deoarece creierul necesită un aport continuu de glucoză, este unul dintre primele organe afectate de nivelurile insuficiente de glucoză.
Majoritatea simptomelor hipoglicemiei provin dintr-o lipsă de glucoză în creier. Acestea includ durerile de cap, confuzia și leșinul, spune Migraine Trust. Cauzele pot include consumul de alimente cu conținut ridicat de zahăr, sărituri de mese, post sau dietă prea riguroasă. Chiar și întârzierea unei mese poate provoca scurgerea nivelului de glucoză suficient pentru a produce dureri de cap.
Anumite practici alimentare pot reduce frecvența durerilor de cap sau a durerilor de cap declanșate de hipoglicemie. Acestea includ evitarea săririi micului dejun sau a mesei și consumul de mese mici și dese.
În plus, îmbunătățirea calității dietei poate ajuta la evitarea unei dureri de cap în carbohidrați. Migraine Trust sfătuiește să adopte un plan de alimentație bogat în fructe, legume și alimente neterminate, în timp ce conține alimente zaharoase și cereale rafinate, cum ar fi înghețată, prăjitură și prăjituri. Zaharurile care apar în mod natural în alimentele neterminate, cum ar fi fructele, sunt digerate mai lent decât alimentele cu conținut ridicat de zahăr procesat, așa că nu sunt atât de susceptibile să declanșeze supraproducția de insulină care duce la hipoglicemie.
Glicemie mare și dureri de cap
La fel cum durerile de cap sunt un simptom al hipoglicemiei, acestea sunt, de asemenea, un semn de hiperglicemie, care este glicemia mare. Când mănânci carbohidrați, cum ar fi pâinea și pastele, glucoza este absorbită în fluxul sanguin, dar, după cum notează Clinica Mayo, nu poate intra în celule fără ajutorul insulinei. Persoanele cu diabet fie au o lipsă de insulină, fie corpul lor este rezistent la efectele sale. În consecință, nivelurile de glucoză cresc în fluxul sanguin, producând hiperglicemie.
Durerea de cap, setea crescută și urinarea frecventă sunt câteva dintre simptomele precoce ale hiperglicemiei. Clinica Mayo pledează pentru respectarea unei diete care ajută la menținerea diabetului și a hiperglicemiei sub control. Dispune de carbohidrați complexi densi de nutrienți care includ fructe, legume, cereale integrale, fasole și mazăre. Dieta implică, de asemenea, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește sănătos pentru inimă și surse de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline și nuci.
Migrene asociate cu boala celiacă
MedlinePlus descrie boala celiacă drept o afecțiune imună care este cauzată de o intoleranță la gluten. Această proteină, care se găsește în grâu, orz, secară și o serie de produse, dăunează intestinului subțire, ceea ce duce la simptome care pot implica tractul digestiv sau alte părți ale corpului.
În timp ce o treime din persoanele adulte suferă de diaree, această grupă de vârstă are mai multe probabilități să manifeste simptome largi. Acestea includ oboseala, artrita, depresia, osteoporoza, convulsii, infertilitate, erupții cutanate, mâncărimi la nivelul gurii, afecțiuni ale ficatului și dureri la mâini și picioare. Cefalee de migrenă este un alt semn.
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Rinichiene notează că dieta pentru persoanele cu boală celiacă implică evitarea alimentelor care conțin gluten, precum cereale, cereale, paste și multe produse alimentare procesate.
Fructele, legumele, cartofii, orezul, peștele și carnea sunt fără gluten, deci sunt incluse în planul alimentar. Quinoa, hrișca și pâinea și pastele fără gluten pot fi, de asemenea, o parte a dietei. Multe alimente congelate, conserve și procesate conțin gluten, așa că dacă aveți această boală, citiți cu atenție etichetele atunci când faceți cumpărăturile.
Dureri de cap asociate cu sensibilitate la gluten
Ca și boala celiacă, sensibilitatea la gluten nonceliac implică reacții adverse la gluten, afirmă Dincolo de celiaci. Cei cu această tulburare prezintă unele aceleași simptome manifestate în boala celiacă, dar nu au leziuni intestinale. Semnele comune includ gaz, balonare și dureri abdominale, precum și constipație și diaree. Alte simptome frecvente sunt oboseala; dureri articulare; greaţă; ceata creierului; și amorțeală la degete, brațe sau picioare. Ca și în boala celiacă, durerile de cap sunt unul dintre semne.
Potrivit Beyond Celiac, noile cercetări indică faptul că glutenul singur nu poate fi responsabil pentru simptome. O parte a afecțiunii poate fi o reacție la consumul de FODMAP - un grup de carbohidrați slab digerați. Trebuie menționat că grâul, secara și orzul, care sunt alimente cu gluten, sunt și alimente FODMAP.
Dureri de cap asociate cu alergia la grâu
Colegiul American de Alergie, Astmă și Imunologie definește o alergie la grâu ca o afecțiune care apare atunci când sistemul imunitar devine sensibilizat și reacționează excesiv la grâu. Persoanele cu istoric familial de alergii, eczeme sau astm au o probabilitate mai mare de a dezvolta o alergie la un aliment.
Simptomele unei alergii la grâu includ greață, diaree, crampe la stomac, urticarie, strănut, nas curgător și astm, afirmă Colegiul American de Alergie, Astm și Imunologie. La fel ca în boala celiacă și sensibilitatea la gluten, durerile de cap sunt unul dintre semne. Deși este mai puțin obișnuită, poate apărea anafilaxia, o reacție care poate pune viața în pericol.
Pentru a preveni o reacție, dacă aveți această tulburare, ar trebui să evitați grâul. Cu toate acestea, după cum a menționat Cercetarea și educația pentru alergii alimentare, puteți mânca o mare varietate de alte cereale, inclusiv ovăz, secară, porumb, orz, orez, quinoa și amarant. La coacere, făinurile fără grâu sunt sigure de utilizat. Grâul poate fi prezent în multe produse, cum ar fi sosul de soia, amestecuri de copt și înghețată, de aceea este important să citiți etichete la cumpărături.
Diagnosticul este cheia
Grupul de intoleranță la gluten afirmă că diagnosticul bolii celiace se bazează pe screeningul sângelui și pe o biopsie intestinală subțire. Medicii identifică sensibilitatea la gluten eliminând alte cauze ale simptomelor și apoi testează pentru a vedea dacă eliminarea glutenului din alimentație îmbunătățește starea. Un alergolog poate diagnostica o alergie la grâu cu un test de alergie.
