Aproximativ 1 din 3 adulți din SUA au hipertensiune arterială, conform Centrelor pentru controlul și prevenirea bolilor. Hipertensiunea arterială poate duce la boli de inimă, principala cauză de deces în SUA. Din acest motiv, este important să faceți modificări ale stilului de viață pentru a vă scădea tensiunea arterială, inclusiv urmarea unei diete sărace în grăsimi saturate, săracă în sodiu și bogată în potasiu, magneziu și fibre. Nucile servesc ca o bună sursă de potasiu, magneziu, fibre și grăsimi sănătoase, făcându-le să facă parte dintr-o dietă sănătoasă pentru inimă.
Recomandări DASH
Institutul Național al Plămânului și al Sângelui, în cooperare cu Institutele Naționale de Sănătate, a dezvoltat dieta DASH - Abordări dietetice pentru oprirea hipertensiunii. Acest plan alimentar oferă linii directoare pentru modificări dietetice pe termen lung pentru a vă ajuta să scădeți tensiunea arterială. Dieta DASH recomandă limitarea aportului de sodiu la mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi și îi încurajează pe cei cu tensiune arterială mare să reducă aportul la mai puțin de 1.500 de miligrame pe zi. Dieta DASH încurajează creșterea aportului de minerale care ajută la scăderea tensiunii arteriale, cum ar fi potasiu, magneziu și calciu. Un factor important în scăderea tensiunii arteriale este urmarea unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, dar nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimea saturată contribuie la acumularea plăcii în artere care duce la tensiune arterială ridicată. Din acest motiv, DASH recomandă cont de grăsimi saturate pentru nu mai mult de 6 la sută din caloriile totale, în timp ce grăsimea totală nu trebuie să reprezinte mai mult de 27 la sută din caloriile dvs. Deși nuci servesc ca o sursă bună a acestor nutrienți sănătoși pentru inimă, ar trebui să mâncați doar o mână doar pe zi pentru a rămâne în limitele zilnice de grăsime.
fistic
Fisticul, originar din Orientul Mijlociu, are o culoare verde deosebită și cochilie parțial deschisă. Deși fisticul, la fel ca toate nucile, conține grăsimi, majoritatea grăsimii sunt grăsimi mononesaturate sănătoase cu inima, cu doar 1, 5 grame de grăsimi saturate în fiecare uncie. Fisticul este, de asemenea, în mod natural sărac în sodiu, cu 3 miligrame de sodiu într-o porție de 1 uncie. Această porție de fistic oferă 295 miligrame de potasiu, 9 la sută din cele 4.700 de miligrame recomandate pentru promovarea tensiunii arteriale sănătoase. Fisticul oferă, de asemenea, 3 grame de fibre și 34 de miligrame de magneziu. Asigurați-vă că alegeți fisticuri nesalte pentru a vă menține sodiul sub control.
migdale
Cultivată inițial în China și Asia Centrală, California produce acum 80% din oferta mondială de migdale. Atunci când încercați să scădeți tensiunea arterială mâncați migdale nesalțate care în mod natural nu conțin sodiu. Migdalele asigură 20% din nivelurile recomandate de magneziu, cu 76 de miligrame într-o porție de 1 uncie. Aceeași porție conține 200 miligrame de potasiu și 4 grame de fibre. Migdalele se califică, de asemenea, ca aliment alimentar cu conținut scăzut de grăsimi saturate, cu doar 1 gram de grăsimi saturate pe porție.
Alune de padure
Alunele, cunoscute și sub denumirea de filberts sau nucă, sunt de asemenea originare din Asia, dar Turcia, Italia, Spania și SUA produc acum majoritatea alunelor din lume, după cum a raportat The International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation Foundation. Alunele au un conținut total mai mare de grăsimi decât celelalte nuci cu 17 grame la 1 uncie, dar numai 1, 5 grame sunt grăsimi saturate. O porție de 1 uncie de alune conține 46 miligrame de magneziu, 193 miligrame de potasiu și 3 grame de fibre.
