În timp ce consumul de alimente făinoase cu făină nu te va face să te îngrași, suprasolicitarea acestui sau a oricărui alt aliment va duce la creșterea în greutate. Tipul de făină pe care îl mănânci contează, de asemenea, alegeți cu înțelepciune care să vă ajute să rămâneți slabi și subțiri. Cele mai bune opțiuni pentru sănătatea ta, precum și linia de talie sunt făinurile cu cereale integrale, cum ar fi grâu integral și secară integrală.
Conținutul de calorii
Există o singură modalitate de a câștiga grăsime corporală: consumând mai multe calorii decât ardeți. Indiferent dacă aceste calorii provin din făină sau din orice alt aliment, corpul dvs. stochează orice energie de care nu are nevoie ca grăsime. Pentru fiecare surplus de 3.500 de calorii, câștigați aproximativ 1 kilogram. Din perspectivă, 1 uncie de pâine făcută cu făină de grâu rafinată conține aproximativ 77 de calorii, iar o uncie de pâine făcută cu făină de grâu integral conține aproximativ 71 de calorii. Torturile, brioșele și alte produse făinoase făcute cu adaos de zahăr și grăsimi conțin mult mai multe calorii; de exemplu, o felie de tort de ciocolată poate conține mai mult de 500 de calorii - dar nu din cauza făinii.
Vai de făină albă
Numărul caloriilor deoparte, făina albă poate contribui la creșterea în greutate, obligându-te să mănânci mai multe calorii pe parcursul zilei. Digesti rapid boabele rafinate, ceea ce provoacă un vârf de zahăr din sânge, urmat de un accident. Odată cu epuizarea zahărului din sânge, corpul îți dorește mai mult combustibil, așa că poți ajunge la mai multe alimente bogate în energie. Adesea, îți este foame de carbohidrați mai rafinați, ceea ce duce la un ciclu vicios care poate stimula creșterea în greutate. În schimb, cerealele integrale sunt ambalate cu fibre, ceea ce adaugă vrac pentru sațietate și încetinește absorbția zaharurilor în fluxul sanguin.
Bătând grăsimea din burtă
Alegerea făinilor întregi peste versiunile rafinate poate face, de asemenea, o diferență în grăsimea din burtă, potrivit unui studiu publicat în „Jurnalul American de Nutriție Clinică” din 2008. Cercetătorii au spus ca un grup de diete să-și facă toate boabele întregi și un alt grup să completeze complet. evitați cerealele integrale. Deși ambele grupuri au pierdut în greutate, grupul cu cereale întregi a pierdut mai multe grăsimi din abdomen.
Faina in dieta ta
Sursele de carbohidrați, cum ar fi făina, sunt o parte importantă a unei diete echilibrate, așa că nu vă scăpați de ele de teamă să nu se îngrașe. Ghidul SelectMyPlate al Departamentului Agriculturii din SUA vă recomandă să mâncați 6 uncii de boabe în fiecare zi. Acestea pot proveni din alimente pe bază de făină, precum pâine și paste sau din orez, popcorn sau quinoa. Conform recomandărilor ChooseMyPlate, cel puțin jumătate din boabele dvs. ar trebui să provină din surse cu cereale integrale.
