Alimentele care conțin carbohidrați și alcool, precum vinul roșu uscat, sunt în special susceptibile să afecteze glicemia, denumite și niveluri de glucoză din sânge. Dacă sunteți diabetic, este deosebit de important să vă monitorizați glicemia și să urmăriți cât de mult și ce fel de alcool beți.
Carbohidrați în vin roșu uscat
Cabernet sauvignon, pinot noir și merlot sunt unele dintre cele mai uscate dintre vinurile roșii. Potrivit Departamentului Agriculturii din SUA, aceste vinuri conțin aproximativ 4, 3 și 4 grame de carbohidrați, respectiv, într-o porție de 5 uncii.
Noțiuni de bază ale nivelului de glucoză
Alimentele care conțin carbohidrați - în special sub formă lichidă - pot provoca o creștere drastică și bruscă a nivelului de zahăr din sânge. În plus, anumite tipuri de alcool, cum ar fi vinul roșu uscat, pot determina creșterea nivelului glicemiei inițial. Cu toate acestea, consumul a mai mult de o porție de vin roșu uscat la un moment dat poate duce la dezvoltarea hipoglicemiei sau la niveluri scăzute ale glicemiei, dacă sunteți diabetic.
