Fierul este un mineral care ajută la creșterea și diferențierea celulelor și transportă oxigenul în sângele tău în tot corpul. Bărbații adulți au nevoie de cel puțin 8 miligrame de fier zilnic; pentru femeile adulte acest număr este de 18 miligrame. Adolescenții și femeile însărcinate au nevoi mai mari. Datorită rolului fierului în creșterea celulelor, este deosebit de important ca copiii să primească alocația dietetică recomandată de 11 miligrame pentru sugari peste 6 luni, 7 miligrame pentru copii mici, 10 miligrame pentru copii mici și 8 miligrame pentru copii mai mari. Un apetit slab este unul dintre simptomele deficitului de fier la copii.
Anemia cu deficit de fier la copii
Anemia cu deficiență de fier este o afecțiune în care lipsa de fier adecvat în dietă duce la producția slabă de globule roșii, transportatorii de oxigen. Copiii sunt mai expuși riscului pentru IDA, deoarece au frecvențe frecvente de creștere și sunt mai puțin susceptibili să obțină suficient fier în dieta lor zilnică. Oboseala și apetitul slab sunt simptome comune ale IDA la copii. De asemenea, pot avea pielea palidă, bătăile inimii rapide, iritabilitatea și amețelile. IDA necesită un timp pentru a se dezvolta, iar diagnosticul trebuie confirmat prin teste de laborator. Suplimentele de fier pot fi prescrise dacă deficiența este severă, dar acestea trebuie administrate sub îndrumarea unui medic, deoarece prea mult fier poate fi toxic.
Suplimente de fier și apetit
Mai multe proiecte de cercetare au analizat utilizarea suplimentelor de fier pentru a îmbunătăți pofta de mâncare la copiii cu deficit de fier din Africa. Aceste studii au avut rezultate diferite. Un studiu raportat în numărul de mai 1994 al Journal of Nutrition a descoperit că un grup de 87 de copii din școlile primare din Kenya și-au îmbunătățit pofta de mâncare după ce li s-au administrat suplimente de fier. În 2001, Romain AM Dossa și alții au publicat o lucrare în aceeași revistă în care se menționa că suplimentele de fier nu afectau pofta de mâncare la 150 de copii din între 18 și 30 de luni din Brazilia, care erau anemici. În februarie 2004, Journal of Nutrition a efectuat încă un studiu privind suplimentarea fierului, de data aceasta afectând peste 400 de copii preșcolari din Zanzibar. Acest studiu a descoperit că, potrivit mamelor lor, apetitul copiilor s-a îmbunătățit.
Anemia cu deficit de fier la adulți
Adulții sunt mai puțin susceptibili să raporteze pierderea poftei de mâncare ca simptom al IDA. Cele mai frecvente simptome precoce sunt oboseala, mâncărimea, senzația de slăbiciune, durerile de cap și incapacitatea de concentrare. Pe măsură ce starea progresează, puteți observa unghiile fragile, pielea palidă, respirația, o limbă dureroasă și amețeli sau ușurință, mai ales atunci când vă ridicați în picioare. Dacă sunteți în vârstă sau vegetarieni, dacă sunteți femei și aveți un flux menstrual greu, dacă aveți ulcere sau alte tulburări de sângerare sau dacă aveți probleme în absorbția nutrienților, este mai probabil să dezvoltați IDA.
Fier în dieta ta zilnică
Carnea, păsările de curte și peștele sunt toate surse bune de fier heme, unul dintre cele două tipuri de fier disponibile. Fierul netemein, care nu este la fel de ușor absorbit, este disponibil mai larg. Se găsește în linte, diverse feluri de fasole și mazăre, spanac și cereale fortificate. O dietă sănătoasă ar trebui să furnizeze alocația dvs. alimentară recomandată de diverși nutrienți, inclusiv fier, dar multe suplimente multivitamine includ, de asemenea, fier. Suplimentarea suplimentară cu fier trebuie făcută numai după consultarea medicului, deoarece un exces de fier poate fi toxic. Femeile însărcinate au o necesitate zilnică semnificativ mai mare de fier și li se administrează în general vitamine prenatale pentru a rezolva această nevoie. Deși nu există dovezi clare că administrarea de suplimente de fier vă va crește pofta de mâncare, discutați cu medicul dumneavoastră de asistență primară sau cu un dietetician înregistrat dacă aveți astfel de griji.
