Turmericul este un condiment cel mai cunoscut pentru aromele sale distincte din bucătăria indiană. Potrivit Universității din Maryland Medical Center, acest condiment tratează o varietate de afecțiuni de aproape 4.000 de ani. Bromelaina este un amestec de enzime care se găsesc în ananas. Extrase din sucul și tulpina fructului, enzimele care alcătuiesc bromelina sunt cele mai benefice pentru sprijinul lor digestiv.
Inflamaţie
Atât turmericul, cât și bromelaina sunt benefice pentru inflamație. Turmeric a tratat cu succes inflamațiile și durerile asociate cu osteoartrita, relatează UMMC. În timpul unui studiu preliminar, turmericul a fost de asemenea eficient în tratarea uveitei, afecțiune caracterizată prin inflamație la nivelul ochiului. Bromelain este utilizat pentru a trata inflamația în urma intervenției chirurgicale - în special în intervențiile chirurgicale ale urechii, nasului și gâtului. UMMC observă că bromelaina este eficientă și în reducerea inflamației asociate cu infecția și leziunile, iar studiile timpurii au arătat utilitatea sa în tratarea artritei.
Indigestie
Turmericul este util în digestie, deoarece stimulează vezica biliară să producă bilă, care este necesară pentru descompunerea și asimilarea alimentelor. Cel puțin un studiu controlat cu placebo a fost capabil să arate că turmericul a ameliorat simptomele balonării și gazelor la pacienții care suferă de indigestie. Bromelaina este eficientă pentru a ajuta simptomele arsurilor la stomac datorită capacității sale de a lucra eficient cu amilaza și lipaza, enzime responsabile de descompunerea amidonului și grăsimilor din tractul digestiv. Un studiu realizat pe animale a sugerat că bromelina ar putea reduce și diareea care rezultă din bacteriile din alimente.
Cancer
Conform UMMC, testele de test și animale au indicat că turmericul poate ajuta la prevenirea sau controlarea cancerului prostatei, sânului, pielii și colonului, însă testele umane sunt necesare în acest domeniu.
Forme disponibile de turmeric și bromelanină
Turmericul este disponibil sub formă de extract fluid, pulbere pentru gătit sau capsule. Bromelain este disponibil sub formă de tablete sau capsule pentru administrare orală. Unii furnizori de servicii medicale pot prescrie o formă actuală de bromelină pentru tratarea arsurilor.
Doseage
Conform UMMC, doza pentru un adult de turmeric este de 400 până la 600 mg de pulbere pe zi. Doza recomandată de bromelanină este de 500 mg pe zi ca ajutor digestiv și de 500 până la 2.000 mg pe zi ca ajutor pentru artrită. Puteți descompune o doză mare de bromelanină în cantități mai mici și să le luați pe parcursul zilei.
