Apa de nucă de cocos este sucul limpede din interiorul unei nuci de cocos. Conform Clinicii Mayo, în comparație cu sucurile tradiționale de fructe, apa de nucă de cocos conține jumătate din calorii. Dar există o asemenea cantitate de apă de nucă de cocos?
Bacsis
A bea apă de nucă de cocos poate ajuta la rehidratare. Cu toate acestea, dacă beți prea multă apă de nucă de cocos, puteți provoca dezechilibre de electroliți și diaree.
Nutriția cu apă de nucă de cocos
Potrivit Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), o cană de apă de nucă de nucă de cocos conține 46 de calorii, mai puțin de jumătate de gram de grăsime, 1, 73 grame de proteine, 8, 9 grame de carbohidrați (dintre care 6, 26 provin din zahăr), 2, 6 grame de fibre și mai puțin de 1 gram de grăsime.
Apa de nucă de cocos oferă o sursă excelentă de electroliți. Oferă 600 de miligrame de potasiu, 252 miligrame de sodiu, 60 miligrame de magneziu, 58 miligrame de calciu și 48 miligrame de fosfor.
Există o concepție greșită comună potrivit căreia apa de nucă de cocos oferă o hidratare mai bună decât apa simplă, dar, potrivit Academiei de Nutriție și Dietetică, nu există dovezi științifice care să susțină afirmația.
De fapt, din cauza variațiilor largi între mărci, este posibil să nu obțineți toți nutrienții pe care îi credeți. Anumite soiuri conțin mai mult zahăr, iar o marcă poate avea mai multe vitamine și minerale decât alta. De asemenea, este important să rețineți că Clinica Mayo spune, de asemenea, că cantitatea de electroliți poate varia pe măsură ce vârsta de cocos îmbătrânește, datorită modificărilor ca urmare a procesului de maturare.
Deși mulți americani nu obțin suficient potasiu în dieta lor obișnuită, majoritatea obțin mult sodiu. Dacă urmăriți aportul de sodiu, este înțelept să rămâneți cu apă simplă.
Beneficiile pentru sănătate cu apa de nucă de cocos
De când au devenit mainstream, beneficiile pentru sănătatea apei din nucă de cocos au fost peste tot în mass-media. Deși mulți nu au știință pentru a-i susține sau au fost exagerat de mult, există anumite beneficii de luat în considerare.
Conform unui studiu din iunie 2013, publicat în Journal of Surgical and Clinical Research , apa de nucă de cocos ajută la scăderea tensiunii arteriale din cauza conținutului de sodiu și potasiu. Poate fi folosit și ca băutură sportivă la sportivi. Când a fost studiat, a crescut urinarea, sugerând că poate acționa ca un diuretic.
Studiul a indicat că, din cauza creșterii nivelului seric de potasiu, persoanele care suferă de diaree sau boli de rinichi nu ar trebui să utilizeze apă de nucă de cocos. De asemenea, a indicat necesitatea unor cercetări suplimentare pentru a sprijini efectele terapeutice ale apei de nucă de cocos.
Un studiu efectuat pe animale din aprilie 2012 în Asian Pacific Journal of Tropical Medicine a arătat că apa de nucă de nucă de cocos nu numai că a redus activitatea radicalilor liberi, dar a scăzut și nivelul de insulină, trigliceride și tensiunea arterială. Mai multe cercetări trebuie făcute pentru a determina dacă aceste efecte se aplică și la om.
Dezavantaje din apa de nucă de cocos
Deși există beneficii pentru sănătatea apei din nucă de cocos, prea multă apă de nucă de cocos poate fi un lucru rău. A bea împreună cu alte băuturi bogate în potasiu sau sodiu poate duce la un dezechilibru electrolitic.
Unul dintre cele mai mari dezavantaje ale apei din nucă de cocos este potențialul de a acționa ca un laxativ. Conform Clinicii Mayo, fosfatul de sodiu este un tip de laxativ care golește rapid intestinul inferior. A bea prea multă apă de nucă de cocos poate furniza suficient fosfat de sodiu pentru a provoca diaree. De asemenea, poate provoca supărare digestivă generală.
Pe lângă posibilitatea apariției de electroliți, în comparație cu apa simplă, creșteți aportul caloric. Deoarece nu există dovezi care să spună că apa de nucă de cocos oferă o hidratare superioară, nu există niciun motiv să consumi acele calorii în plus. Dacă bei 20 de unități de apă de nucă de cocos după un antrenament, asta înseamnă aproape 150 de calorii.
Dacă sunteți alergic la nuci de copac, consumul de apă de nucă de cocos este riscant. Deoarece nuca de cocos este o nucă de copac, chiar consumul de apă din fructe ar putea fi suficient pentru a declanșa o reacție alergică.
Pentru a profita de beneficii și pentru a evita dezavantajele de apă de nucă de cocos, cel mai bine este să o transformi într-o băutură casual în dieta ta. În loc să-l bei în fiecare zi, încearcă să-l bei o dată pe săptămână ca tratament.
