Planta de lavandă, o floare aromată, este și o plantă comestibilă. Puteți folosi lavanda pentru a adăuga aroma la produsele coapte și alte rețete. In orice caz. aroma puternică poate fi excesivă, așa că adăugați-o puțin. Există multe beneficii pentru sănătate în ceea ce privește consumul de lavandă, inclusiv consumul de vitamine și minerale și protejarea organismului de antioxidanți și stres.
Bacsis
Beneficiile pentru sănătate ale lavandelor includ creșterea aportului de anumite vitamine și atenuarea stresului și a insomniei, dar fiți conștienți de eventuale interacțiuni medicamentoase.
Calorii minime și grăsimi
Includerea lavandei în planul tău de mâncare îți oferă acces la un aliment cu conținut scăzut de calorii, cu un parfum floral. O porție de 100 g de lavandă introduce 49 de calorii în dieta ta, precum și 1 g de grăsime. Lavanda nu este de obicei consumată singură, așa că includeți aceste calorii în alimentele la care adăugați lavandă. Grăsimea din lavandă este neglijabilă în planul tău de masă - aportul maxim recomandat al acestui macronutrient este de 44 până la 78 g pe zi dacă urmezi o masă de 2.000 de calorii.
Vitamina A pentru sănătatea ochilor
O porție de lavandă vă oferă 287 UI de vitamina A, care este doar o mică parte din 5.000 UI de care aveți nevoie în fiecare zi. Vitamina A din acest aliment floral este excelentă pentru sănătatea ochilor. Această vitamină ajută la prevenirea cataractei și degenerarea maculară legată de vârstă, precum și orbirea nocturnă, ochii uscați și infecțiile oculare. De asemenea, vă menține sănătos pielea și mucusul.
Calciu pentru oase puternice
Lavanda conține 215 mg de calciu la 100 g porție. De regulă, dieta necesită 1.000 mg din acest mineral în fiecare zi, deși pe măsură ce îmbătrânești ai nevoie de 1.200 mg sau mai mult. Calciul din lavandă sporește puterea oaselor, eliminând osteoporoza. De asemenea, poate ușura simptomele asociate cu sindromul premenstrual.
Fier pentru sânge sănătos
Mananca lavanda pentru a-ti creste aportul de fier. O porție are 2 mg de fier, o parte considerabilă din 8 până la 11 mg ar trebui să consumi în fiecare zi. Fierul ajută la producerea hemoglobinei și mioglobinei din sângele tău. Fără cantități adecvate de fier în dieta dvs., puteți dezvolta anemie, o afecțiune care vă obosește și fără listă.
Efecte protectoare și calmante
Lavanda conține peste 100 de compuși cunoscuți, inclusiv fitochimici și antioxidanți. Cel mai cunoscut dintre acești compuși este limonenul, care stimulează enzimele digestive din ficat și poate ajuta la detoxifierea organismului cancerigenilor. Lavanda este, de asemenea, renumită pentru efectele sale calmante. Indiferent dacă este folosit într-o rețetă de ceai de lavandă sau aplicat topic ca ulei esențial sau în produse de îngrijire personală, precum săruri de baie și loțiuni corporale, lavanda poate ajuta la ușurarea stresului, anxietății, reumatismului, distensiei și insomniei.
Un cuvânt de prudență
Mâncarea lavandei nu are nicio interferență cunoscută cu medicamentele, deși poate doriți să procedați cu prudență dacă luați sedative sau medicamente pentru a trata tensiunea arterială ridicată. Consumul de lavandă împreună cu sedative poate provoca somnolență crescută. De asemenea, lavanda luată în combinație cu medicamentele pentru hipertensiunea arterială poate determina scăderea tensiunii arteriale prea scăzute. Consultați-vă cu medicul înainte de a utiliza această floare în gătit dacă aveți îngrijorări cu privire la posibile interacțiuni medicamentoase.
