Mulți oameni adoră să înceapă ziua cu o cereală ușor îndulcită precum faina de ovăz, dar alții râvnesc ceva cu un gust savuros. Grătarul cu microunde este la fel de ușor de preparat ca ovăzul instant, iar acest terci popular obținut din făină de porumb constituie o bază excelentă pentru preparate precum brânza, carnea sau legumele.
De ce Grits?
Poate ai auzit micul dejun salutat ca cea mai importantă masă a zilei. Clinica Mayo observă că persoanele care mănâncă micul dejun tind să aibă foame redusă, să facă alegeri mai sănătoase și să se simtă mai energizate pe parcursul zilei. Academia Americană a Medicilor de Familie răsună de acest sfat, menționând că un mic dejun sănătos poate alimenta organismul și să ofere energie.
Acesta este unul dintre motivele pentru care gătirea rapidă a cerealelor fierbinți este o opțiune atât de populară pentru oameni - reduce reducerea stresului în timpul grabei dimineții. Este la fel de convenabil în alte momente ale zilei pentru cei care nu mănâncă micul dejun (ceea ce este în regulă - după cum explică cercetările citate într-o revizuire din iunie 2014 în Frontiers in Public Health , micul dejun nu este mai important decât orice altă masă a zi, și prelungirea postului peste noapte, fie printr-o cină mai devreme sau mai târziu la micul dejun, poate avea propriile sale beneficii pentru sănătate).
Conform USDA, boabele au un gust excelent atunci când sunt preparate cu usturoi și brânză sau când sunt servite cu pește, păsări de curte sau carne. O jumătate de cană de boabe gătite contează ca o porție de 1 uncie a grupului de boabe și are aproximativ 70 de calorii, 16 grame de carbohidrați (cu o jumătate de gram de fibră) și 2 grame de proteine.
Pentru a face grătarul în mod tradițional, de obicei, ar trebui să combinați 2 căni de apă la 1 cană de granule uscate într-o cratiță și să lăsați să se fierbe pe blatul aragazului timp de 20 de minute. Dacă vă pregătiți pentru această metodă, puteți încerca să faceți un bol cu creveți și cheddar cu okra tocată, care combină grăuntele cu ingrediente precum ceapa roșie, usturoiul, roșiile cu prune, okra, brânza cheddar, uleiul de măsline, sucul de lămâie și creveții.
Dar dacă doriți să faceți granule cu microunde, acestea sunt mult mai ușoare și la fel de versatile.
Cum se scot la microunde
Piața are multe tipuri de granule cu microunde care sunt procesate în special pentru prepararea rapidă. O versiune populară este cea cu Quaker de la aceeași companie care face popularul fulgi de ovăz instant.
Grilele Quaker nu trebuie neapărat să fie microunde: Puteți adăuga o jumătate de cană de apă clocotită cu un pachet de grâu instant și amestecați. Dar dacă doriți să micșorați grătarul, goliți pachetul într-un bol cu 2 cani cu microunde și adăugați o jumătate de cană de apă sau lapte. Se amestecă și se gătește la foc mare timp de aproximativ un minut la un minut și 15 secunde.
Deși granulele Quaker au trecut printr-o prelucrare puțin mai mare, acestea au un profil nutrițional similar. Un pachet are puțin mai mult decât dimensiunea tipică de porție recomandată de USDA, dar cele 28 de grame de granule Quaker dintr-un pachet au 100 de calorii, 22 de grame de carbohidrați (1 gram de fibră) și 2 grame de proteine.
Quaker listează ingredientele sale cu granulație sub formă de granule de porumb alb degerminat special prelucrate, sare și adaugă vitamine și minerale precum fier, niacină, tiamină, riboflavină și acid folic.
