McDonald’s publică informații cu privire la potențialii alergeni alimentari găsiți în produsele lor online și în broșuri și afișe nutriționale. Cu toate acestea, restaurantul fast-food recunoaște că rețetele se schimbă adesea și că aceste informații publicate pot deveni demodate sau inexacte rapid. Deși poate fi util să vizualizați aceste informații pentru a vă face o idee generală despre elementele care pot conține alergeni alimentari specifici, verificați întotdeauna informațiile cu un angajat McDonald's înainte de a efectua comanda.
Grâu
Cei cu alergie la grâu sau cei care încearcă să urmeze o dietă fără gluten, ar trebui să evite mai multe articole găsite în meniul McDonald’s. Începând cu ianuarie 2011, aceasta include cozonacul și sosul Big Mac, Pui selectează fâșii de sân premium, pâine cu filet de pește, făină tortilă, filet de piept de pui la grătar, râu de grâu de miere, prajitură McChicken, chiflă McRib, chiflă premium, chiflă obișnuită, semințe de susan chiflă, filet crocant în piele de pui în stil sud, cartofi prăjiți, pui McNuggets, sos pentru grătar, sos dulce-acru, crutoane de usturoi cu unt, filet de piept de pui la grătar, brune de hași, bagel, biscuiți, brioșă engleză, prăjituri prăjite și prăjituri calde. Articole de desert, cum ar fi bucățele de prăjituri Oreo, Melanuri de scorțișoară, plăcintă cu mere fierbinți coapte, prăjiturele McDonaldland, prăjiturele cu ciocolată, prăjiturele cu stafide și conurile de înghețată pot conține grâu.
Lapte
Cei cu alergie la lapte ar trebui să fie atenți atunci când mănâncă la McDonald's. Unele articole neașteptate, cum ar fi cartofii prăjiți, pot conține urme de lapte. Unele dintre aceste elemente din meniu includ prăjitura cu filet de pește, toate brânzeturile, sosul de bivoli picant, crutonele cu usturoi cu unt, iaurtul cu conținut scăzut de vanilie, nucile confiate, pansamentul Newman's Creamy Southwest, pansamentul Newman's Creamy Own Caesar, rețeta Newman's Own Low Fat Family Family, Pansament Newman's Own Ranch, margarină biciuită, brunuri de hamei, biscuiți, sos pentru micul dejun, prăjituri prăjite, prăjituri fierbinți, cremă ușoară, mezeluri și amestec de ouă și piureul de cârnați. Multe articole de desert conțin, de asemenea, lapte, inclusiv Parfait de fructe de nă Yogurt, granola cu conținut scăzut de grăsimi, scufundare de caramel cu conținut scăzut de grăsime, sundae de căpșuni, sundae de caramel fierbinte, topping de caramel fierbinte, Sundae hot fudge, topping hot fudge, McFlurry cu bomboane M & Ms, McFlurry cu prăjiturele Oreo, Melan Melley, prăjitură cu ciocolată, prăjitură de stafide, prăjitură de zahăr, Triple Thick Shakes, înghețată cu grăsimi de vanilie redusă, dovleac de caramel, năpârlă de ciocolată, frișcă și toate aromele smoothie-urilor McDonald’s. Laptele este adesea folosit ca ingredient în diferite băuturi McCafe. Această informație este actuală din ianuarie 2011.
Lecitina de soia sau soia
În ianuarie 2011, mai multe articole McDonald's conțin ingrediente de soia sau lecitină de soia. Aceasta include prăjitura și condimentul de vită Angus, chiftele și sosul Big Mac, filetul de piept de pui la grătar, rola de grâu de miere, margarina lichidă, chiflele McRib, procesul pasteurizat brânză americană, chiflele obișnuite, ciupercile sărate, chifla cu semințe de susan, sosul pentru grătar, dulce ' Sosul acru, crutoane de usturoi cu unt, nuci confiate, filet de piept de pui la grătar, rețetă italiană a familiei Lowfat Own Dressfat, margarină bătută, bagel, biscuiți, sos pentru micul dejun, ou, ou pliat, ouă stropită, brioșă engleză, prăjituri prăjite, cozonaci, granole cu conținut scăzut de grăsimi, topping hot fudge, bucăți Oreo Cookie, plăcintă cu mere fierbinți coapte, melanuri de scorțișoară, prăjiturele McDonaldland, prăjitură cu ciocolată, prăjitură de stafide, prăjitură de zahăr, conuri de înghețată și năpârlă de ciocolată. Cei cu alergie la soia sau lecitină de soia ar trebui să evite aceste elemente.
Ou
Multe dintre sosurile de la McDonald's conțin ou. Începând cu ianuarie 2011, acesta include sosul Big Mac, pansament la maioneză, sos ranch, sos de muștar, sos tartar, muștar fierbinte, dressing Newman's Creamy Own Southwest, Newman's Own Creamy Caesar Dressing, Newman's Own Ranch Dressing și sosul pentru micul dejun. Alte elemente din meniu conțin ingrediente pentru ouă includ orice element pentru micul dejun cu cuvântul „ou” în nume, prăjiturile calde, Melanele topite, prăjiturile cu ciocolată, prăjiturile cu stafide din fulgi de ovăz, prăjiturile cu zahăr și prăjiturile McDonaldland. Mușchiurile servite la McDonald’s pot conține, de asemenea, ingrediente pentru ouă, în special în perioada de sărbători, când sunt disponibile agitările aglomerate.
