Dieta Bernstein este un program de pierdere în greutate supravegheat medical, care necesită o serie de schimbări de viață. Pe lângă cerințele dietetice ale dietei, trebuie să efectuați vizite regulate la o clinică din Bernstein, să luați vitamine și suplimente și să practicați pași de modificare a comportamentului. Potrivit unui articol din CBC News, adepții dietei trebuie să obțină și injecții obișnuite din complexul de vitamine B.
Proteină
Câtă proteină consumă în această dietă depinde de numărul de calorii și de planul pe care îl pui după consultația inițială. Toate cele trei mese mari ale zilei necesită proteine, dar de obicei ești liber să alegi ceea ce preferi. Potrivit Diet.com, opțiunile acceptabile includ fructe de mare, pește și pui. Sursele de proteine vegetariene includ tofu, înlocuitori de carne și produse de soia în general. Laptele de soia este adesea încărcat cu zaharuri, deci nu este permis. În general, produsele lactate sunt acceptabile.
Fructe si legume
Fructele și sucurile de fructe sunt interzise în cea mai mare parte pentru a vă asigura că vă mențineți în aportul recomandat de carbohidrați, care este mai mic de 30 ga pe zi, potrivit Diabetului explicat. Legumele non-amidonice sunt acceptabile. Exemple de legume acceptabile includ sparanghel, broccoli, verdețuri de muștar, okra, dovlecel, ciuperci, dovleac și solzi.
Diverse
Dieta Bernstein este o dietă foarte scăzută în calorii, care împiedică multe glucide și cele mai multe fructe și legume bogate în carbohidrați, precum și băuturi. Pe lângă apă, soda de club, ceai din plante și cafea cu decaf sunt permise. Indulcitorii artificiali sunt acceptabili, dar nu și zahărul sau alți îndulcitori naturali, cum ar fi mierea. Ierburi, semințe de caras și sos de soia pot fi folosite ca condimente.
